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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 01-10-2012

Las propiedades de los aguacates y la huelguista de hambre en Cuba

Lzaro Farias
Rebelin


Desde que me mud para mi casa, hace 37 aos atrs, cada verano he podido disfrutar de los mejores aguacates que he comido en mi vida. Nunca los he visto igual.

Cuando compr esta casa, el dueo anterior haca unos dos aos que haba sembrado, en el patio de la misma, una mata injertada del exquisito fruto. Desde ese primer verano del 75, hasta este verano que acaba de pasar, montones del fruto han sido saboreados por m, mi familia y muchos de mis amigos. Lamentablemente, me temo que pasaran varios aos antes de que los vuelva a comer, ya que a modo de despedida, el pobre rbol tuvo una verdadera explosin orgnica y pari ms de dos centenares de esas magnficas delicias.

Creo que el rbol lo hizo, a medida de despedida, y como una muestra de cario hacia mi persona que tan bien lo trat. Fue tan grande la paricin que quem cuantas ramas tena, no quedando ni una sola hoja verde. Al verlo as, no me qued ms remedio que dejarlo solo con los pintorescos tronco retorcido de su naturaleza.

Me imagino que volver a renacer con nuevas ramas y que en los prximos aos me estar regalando una vez ms sus deliciosos frutos.

El aguacate es originario de Mxico y de Per. Es un fruto muy atractivo y energtico, muy cargado de vitamina E. Es un perfecto sustituto de las protenas contenidas en carne, huevos, quesos, etc. Las protenas y cidos grasos de los mismos se digieren fcilmente, sin contribuir al aumento del llamado colesterol malo, pero s al aumento del colesterol bueno. Es decir que, por sus propiedades alimenticias, el aguacate es considerado como uno de los mejores sustitutos que existe para la protena animal. Como no soy nutricionista profesional, no tengo la menor idea de lo que puede durar un ser humano comiendo solo aguacates en su dieta diaria, pero por sus propiedades alimenticias, me imagino que bastantes das, sino meses o hasta aos.

Por ejemplo, el aguacate, adems de vitamina E, contiene vitaminas A, B1, B2, B3, D y tambin en pocas cantidades la vitamina C. Es rico en varios minerales tales como hierro, fsforo, magnesio, etc. Contiene, adems, cido flico, Niacina y Biotina. Es un excelente alimento para los diabticos, ya que logra equilibrar, con bastante agudeza, el azcar en la sangre. Es decir que, los diabticos, igual que los vegetarianos, tienen en el aguacate el alimento perfecto .

En honor a la verdad, me vino todo este pensamiento sobre las propiedades alimenticias del aguacate y sobre mi querido rbol, despus de ver en la televisin cubana un reportaje sobre una supuesta huelguista de la bien publicitada y bien pagada disidencia de la isla. Comparando las imgenes que present la TV cubana y las imgines que durante ocho das estuve viendo por la televisin en espaol que se transmiten en Miami, me di cuenta que el billete no jugaba con la lista.

El mismo da que la ya conocida disidente declar que empezaba la huelga de hambre, afirm que ella crea que en las prximas cuarenta y ocho horas estara en grave estado de salud, es decir, al borde de la muerte. Por su condicin de diabtica, lo que estaba afirmando no era totalmente incierto. Una persona con esa enfermedad, puede crear una grave crisis en poco tiempo. De hecho, la televisin de Miami empez a pasar imgenes de la supuesta huelguista acostada en una cama con un semblante totalmente deteriorado y casi ya en sus ltimos momentos de vida. Tan grave estaba, que se deca que la moribunda de mentirita haba recibido otra vez la extrema uncin, es decir, que estaba con un pie al lado de ac y el otro al lado de all, Qu les parece? Pues parece que, gracias a las propiedades del aguacate, el muerto se fue de rumba, ya que segn pudimos ver por la televisin cubana en su reportaje, la huelguista reciba por va directa y por la parte de atrs, los aguacates necesarios para mantenerla viva. Con esa transfusin de protena, no necesitaba ms nada, pero por si acaso, tambin le traan vegetales y frutas para que no escaseara de nada.

Todo ha sido como para morirse de risa. All estos personajes estn copiando lo que por muchsimos aos los payasos del lado de ac han hecho.

En esta poca en la que hace muy poco ms de mil doscientos palestinos prisioneros en las crceles de Israel se declararon en huelga de hambre, en la que en las espaolas ms de ochenta presos hicieron lo mismo y en la que los indios Mapuches en Chile estn entre la vida y la muerte, estos payasos tropicales, con la ayuda irrestricta de la gran prensa de occidente, montan un show meditico en la isla que se riega por internet como plvora, gracias a la propaganda internacional en contra de Cuba. Seguramente que los que pagan dijeron que, si los obreros no producen, no reciben salarios, no son reportados, como afirm la dama mayor.

Por cierto, es curioso que la huelguista compraba los aguacates y los pagaba con CUC, sin embargo reciba el vuelto en pesos cubanos. Son cosas de m pas m hermano

Rebelin ha publicado este artculo con el permiso del autor mediante una licencia de Creative Commons, respetando su libertad para publicarlo en otras fuentes.



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