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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 30-09-2013

Expertos advierten que la lucha de los pases por el agua ser cada vez mayor

Daniel Merolla
Gara


La lucha por la posesin del agua ser cada vez mayor en el mundo si no se aplican medidas para usarla de modo eficiente, remarcaron el pasado mircoles expertos durante un foro continental celebrado en Campana, a 62 kilmetros al norte de Buenos Aires.

En distintos foros se analiza como una posibilidad que si existiese una tercera guerra mundial sera por el agua, resalt a AFP Joan Girona, ingeniero agrcola y profesor en la Universidad de Lleida. Enfrentamos el desafo de producir ms alimentos para ms poblacin, pero con menos agua, advirti Girona.

Si la poblacin mundial crece hasta 9.000 millones en 2050, como se estima, habr que usar ms agua, entre un 56% y 128% ms de la que disponemos ahora, advirti en el marco del foro del Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA) en la ciudad de Campana.

Si somos capaces de hacer ms eficiente el uso del agua, la crisis no suceder. Si seguimos en la direccin actual la lucha ser mayor da a da, subray.

Segn explic, para la elaboracin de alimentos es indispensable la utilizacin del agua y en una medida que sorprende. Para cultivar una manzana, por ejemplo, hacen falta 70 litros de agua, que incluyen el riego.

Para hacer una taza de caf, se necesitan 140 litros, entre el agua para cultivo, cosecha, transporte y preparacin, hasta la que se usa en la fabricacin de la tasa en que se bebe. Si se evita el despilfarro y se aplican tecnologas de riego, solo en el caso de la manzana, el uso de agua bajara a 17 litros, seal Girona.

Despilfarro de agua y alimentos

Si estamos exportando alimentos, dentro de ellos est el agua. Hacer una tonelada de cereales consume 1.500 m3 de agua, indic a AFP Gertjan Beekman, un ingeniero civil nacido en Holanda pero que vive en Brasil desde nio.

Una persona bebe de 2 a 4 litros de agua por da pero se necesitan de 2.000 a 5.000 litros para producir sus alimentos diarios, segn datos de la Organizacin de la ONU para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), que tambin particip en el foro.

Preguntado sobre los territorios de Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina, por los que corre el acufero guaran, una de las mayores reservas de agua dulce del mundo, sostuvo que no vendrn aqu (de otras latitudes) por nuestra agua sino por el alimento que contiene el agua.

Los retos que revelan Girona y Beekman fueron analizados por expertos y ministros de Agricultura de 34 pases de Amrica en un lujoso hotel de campo, en un lugar simblico porque se ubica en la frontera agrcola, donde est por comenzar la cosecha de soja, que representa el 25% de las exportaciones argentinas.

Deseamos que esta lucha por el agua sea civilizada, con debates y foros. Pero si no se avanza en el manejo eficiente, habr muchsimas ms tensiones. Y cuando comienzan las tensiones nunca se sabe dnde pueden terminar, destac Girona.

La encrucijada es que no hay suficiente agua para producir los alimentos para satisfacer la demanda, insisti.

Adems, el cambio climtico, a causa de las emisiones de gases de efecto invernadero provoca sequas e inundaciones.

Lo acabamos de ver con los desastres meteorolgicos en Mxico, coment Beekman sobre las inusuales tormentas que dejaron 130 muertos la semana pasada en ese pas latinoamericano.

Claudia Ringler, directora del Instituto Internacional de Investigaciones sobre Polticas Alimentarias, dijo en el foro que hay una contraccin de la zona agrcola en Amrica Latina que sufre la deforestacin.

Asia, Oceana y frica estn tambin bajo estas amenazas y cerca de 1.600 millones de personas viven en regiones con escasez de agua, denunci la FAO.

Cada ao se despilfarran cerca de 1.300 millones de toneladas de alimentos, de acuerdo a estadsticas de este organismo internacional.

El mexicano Vctor Villalobos, reelegido en el foro como director del IICA por otros 4 aos, tambin lanz la alerta, al afirmar que no ser posible asegurar la disponibilidad de alimentos si los sistemas productivos siguen actuando como hasta ahora.

Compromiso para para hacer frente a los retos agrcolas

Ministros de Agricultura de 34 pases de Amrica se comprometieron el jueves a asegurar el uso y suministro de agua para el desarrollo rural en la declaracin final consensuada despus de tres das de deliberaciones en la ciudad de Campana, en la frtil y hmeda pampa argentina.

Amrica atesora el 33% de la reservas mundiales de agua dulce, incluyendo el gigantesco Acufero Guaran en Brasil, que se extiende a Paraguay, Uruguay y Argentina.

Nos comprometemos a ejecutar polticas para asegurar el suministro de agua en calidad y cantidad para enfrentar los retos de la agricultura y el desarrollo rural, afirma el documento.

La agricultura enfrenta grandes retos para un desarrollo sostenible con inclusin social. Por ello, se debe incrementar la produccin para una creciente demanda de alimentos, aade. Pero, este aumento est amenazado por la disminucin de la fertilidad de las tierras, la urbanizacin, el cambio climtico, la presin por el uso del agua de distintos sectores de la economa y la inequidad en el acceso al agua, advierte.

Fuente original: http://gara.naiz.info/paperezkoa/20130928/424808/es/Expertos-advierten-que-lucha-paises-agua-sera-cada-vez-mayor


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