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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 17-08-2016

Grupos de consumo
Haciendo nmeros para comer ecolgico

Isidro Jimnez
El Salmn Contracorriente

La gestin logstica de los pagos a proveedores es uno de los elementos centrales de los grupos de consumo autogestionados


No me jodis las formulitas del Excel, por favor, que me he tirado una hora rehacindolas. Este podra ser el punto lgido de un correo en uno de los muchos grupos de consumo autogestionados que han proliferado en los ltimos aos. Y es que una hoja de Excel (Microsoft) o, en el mejor de los casos, una de Calc (LibreOffice) ha terminado siendo uno de los instrumentos ms reconocibles de los grupos de consumo, ese grupo de personas que se organiza para comprar directamente a productores y productoras en base a ciertos criterios ecolgicos y sociales.

Flix, del Grupo de Consumo Alcorque, en Las Rozas, habla de estos grupos como la evolucin organizada del ya que vas, treme o del ya que pides, pdeme para m tambin, pero ahora el creciente nmero de personas involucradas hace que la logstica ocupe un lugar ms importante. De hecho, como en toda compra colectiva autogestionada, la logstica del transporte de los productos y los pagos a los productores puede terminar siendo una autntica pesadilla cuando se suman a otras tareas imprescindibles para el mantenimiento del propio grupo.

Aplicaciones

La Cooperativa 2decolgico gestiona varios grupos de consumo en el madrileo barrio de Malasaa, y ya no se imaginan hacerlo con las clsicas hojas de clculo. Usan una aplicacin informtica diseada para ello donde cada persona o familia tiene su propia clave y realiza el pedido a travs de internet. La propia aplicacin ofrece luego, el da del reparto de los productos, un listado organizado de lo que cada uno debe pagar: Ese da es muy fcil saber qu ha pedido cada unidad, el global a recibir y pagar de cada productor, y nos olvidamos del lo de imprimir unas hojas de clculo diablicas donde nunca cuadraban las filas o columnas en el papel y lo converta en un infierno, explica Toms Fuentes, uno de los gestores de la cooperativa.

La aplicacin que utilizan se llama Karakolas y la crearon Pablo y Clara hace cuatro aos, cuando participaban en uno de los grupos de consumo ms longevos de Madrid: La Karakoleka. El nombre del grupo y de la aplicacin delatan su conexin con el espacio que ocupa el grupo desde hace ya ms de una dcada, El Centro Social Feminista La Eskalera Karakola. Esta aplicacin la utilizan hoy unos 50 grupos de consumo, que se ven las caras una vez al ao en la Asamblea de Delegadas de cada grupo y hacen cuentas: El precio por usar la aplicacin en el servidor colectivo es libre, pero no gratis, recuerda el grupo gestor de Karakolas, puesto que hay gastos que cubrir, como el alquiler del servidor donde se aloja la aplicacin.

Al igual que la Cooperativa 2decolgico, La Ecomarca tambin utiliza la aplicacin Karakolas, e invirti hace dos aos algo de dinero para mejorarla. Gestionan 39 productores y unos 711 productos, as que andaban buscando algo as desde hace tiempo. Las necesidades de este tipo de proyectos son, sin embargo, diferentes a las del pequeo grupo de consumo, y Toms, de la Cooperativa 2decolgico, formula un deseo: un karakolas para la gestin de grandes pedidos, el stock en almacn, la caja con las ventas... es decir, una aplicacin informtica para la distribucin minorista de productos de la economa social y solidaria, dice.

Comunicacin

De hecho, que diferentes grupos de consumo autogestionados utilicen la misma aplicacin en un mismo servidor les ofrece una perspectiva diferente de la propia cooperacin entre grupos. Karakolas puede facilitar una mejor comunicacin entre personas productoras y consumidoras. Ayudar a derribar los muros imaginarios que, demasiadas veces y desgraciadamente, existen entre unos proyectos y otros, explica Armando Ojanguren, de La Karakoleka, que tambin termina mirando al futuro: Podra tener una potencialidad enorme como nexo de unin del que partiera un proyecto ms amplio y ambicioso, social y econmicamente hablando. Difcil, pero apasionante camino, dice. Quin lo dira de la logstica, la gestin colectiva, hacer nmeros. Otro inesperado terreno donde la transformacin agroecolgica lucha cada da.

Artculo relacionado: Pueden los grupos de consumo llegar a ms gente?

Fuente: http://www.elsalmoncontracorriente.es/?Haciendo-numeros-para-comer



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