Portada :: Espaa :: Laboral y sindical (luchas locales, frentes globales)
Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 20-12-2016

El investigador y autor del libro "Las que limpian los hoteles", Ernest Caada, denuncia la precariedad en la que trabajan las camareras de piso
No puede haber un turismo de calidad sin un empleo decente

Alba Mareca
La Marea

El investigador y autor del libro Las que limpian los hoteles, Ernest Caada, denuncia la situacin de precariedad en la que trabajan las camareras de piso.


Durante 2016, Espaa super los 70 millones de turistas internacionales. Una cifra histrica para un sector que, en palabras del ministro de Energa, Turismo y Agenda Digital, lvaro Nadal, no solo es fuente de crecimiento, de empleo y actividad econmica de primera orden, sino uno de los sectores donde Espaa est mejor posicionada para vender pas y en el que ms aporta a nuestra buena imagen. Tras las cifras, muchos trabajadores y trabajadoras del sector hotelero soportan la precariedad laboral. El de las camareras de piso es uno de los trabajos ms invisibles. Sin embargo, las mujeres que lo ejercen se ven sometidas a la sobrecarga de tareas y a la subcontratacin de sus servicios mediante empresas externas. Las bajadas salariales, la inestabilidad de los contratos temporales y el impacto en la salud de las trabajadoras son algunos de los problemas que destaca el coordinador de la asociacin Alba Sud, Ernest Caada, investigador y autor del libro Las que limpian los hoteles (Icaria Editorial). Entre las camareras de piso se ha generalizado el miedo, afirma.

En qu situacin encuentras el trabajo de las camareras de piso?

La prctica totalidad de las personas que realizan este trabajo son mujeres. Aunque ha sido siempre duro e invisible, entre 2007 y 2008 aumenta la precariedad en el sector. Esto tiene que ver con dos cuestiones: primero, el desempleo que existe en el momento, y segundo, las reformas laborales que aprueban PSOE y PP en 2010 y 2012 respectivamente con el apoyo de Convergncia i Uni. Introdujeron cambios que permitieron una ofensiva patronal en toda regla, ya que dieron carta blanca a las externalizaciones. De esta forma, se da preeminencia al convenio de empresa por encima del convenio del sector. Esto quiere decir que ahora se pueden negociar convenios directamente con una empresa. La subcontratacin las ha llevado a una degradacin de sus condiciones laborales. Se pierde trabajo fijo y fijo-discontinuo y se incrementa el empleo eventual y a tiempo parcial, sobre todo a travs de las externalizaciones. Aparece adems un nuevo elemento: trabajadoras con contratos de formacin o de prcticas que llegan ah a travs de sus estudios o de programas de inclusin social. Esto significa mano de obra gratis. Adems, la carga de trabajo de las camareras de piso ha aumentado en los ltimos aos por factores ms sutiles, como la desaparicin del trabajo de valet o mozo de almacn, principalmente realizado por hombres. Ellos eran los encargados de mover los muebles de las habitaciones, limpiar vidrios, sacar ropa sucia Ahora estas son tareas de las camareras de piso. Asimismo, la renovacin de los interiores de las habitaciones en funcin de la moda, como la sustitucin de cortinas de bao por mamparas, implica ms tareas.

Qu efectos tiene la sobrecarga del trabajo para las camareras de piso?

El principal es el impacto sobre la salud. Tienen la salud mermada, tanto fsica como mental, un agotamiento constante y problemas lumbares, del tnel carpiano En este contexto, lo que hacen es medicarse. A diario toman antiinflamatorios para el dolor y al mismo tiempo estimulantes para aguantar la jornada. Sus condiciones contractuales les generan inseguridad, que deriva en ansiedad y estrs, por lo que muchas consumen pastillas para dormir. Las trabajadoras mayores van saliendo del mercado porque estn agotadas y ven que no pueden aguantar. Muy pocas llegan a la edad de jubilacin que les corresponde. Las que se incorporan nuevas lo hacen a travs de empresas multiservicios, en condiciones de inestabilidad, de modo que no establecen un vnculo ni con su profesin ni con el lugar de trabajo. Entre ellas se ha generalizado el miedo: a perder su puesto, a no ser renovadas o a tener que aceptar hacer ms horas. Es muy habitual que empleadas con contratos de cinco horas acaben haciendo dos o tres ms cada da sin cobrar.

La externalizacin es una prctica generalizada en toda Espaa?

Se trata de una apuesta muy clara de los empresarios hoteleros. Est muy extendida en toda Espaa. En ciudades como Madrid y Barcelona es el pan de cada da en la mayora de hoteles. Los que se abren nuevos ya lo hacen externalizados y los dems estn despidiendo trabajadoras y subcontratando al personal de limpieza y servicios a travs de empresas. Desde la ltima reforma laboral, en 2012, este proceso se ha acelerado. Hay lugares como Baleares, Canarias y Mlaga donde se ha podido regular a travs de la negociacin del convenio. All no se da tanto.

Cules han sido las consecuencias de la externalizacin para las trabajadoras?

La ms clara es la prdida salarial. Es una experiencia traumtica trabajar en un hotel, contratada de forma directa, ser despedida y contratada de nuevo mediante una empresa multiservicios. Por el mismo trabajo, cobras en torno a un 40% menos. Adems, les pagan a destajo, segn las habitaciones que hagan. Muchas veces no son contratadas como camareras de piso sino como peones. A esto se suma que es frecuente que no conozcan su calendario laboral ni los das que van a trabajar la prxima semana.

Sin embargo, las cifras del turismo en Espaa baten rcords

A pesar de la cantidad de llegadas de turistas a Espaa y las nuevas inversiones hoteleras, el empleo que se genera en este sector no tiene nada que ver con un trabajo decente. Los hoteles se han convertido en objeto de grandes fondos de inversin internacional que estn buscando recuperacin muy rpida y a quienes les importa poco la calidad del servicio y del empleo. Todo esto repercute en la gestin del sector hotelero, que queda desprofesionalizado, con poca calidad y bajos salarios. Empezamos a escuchar a algunos empresarios que alertan sobre esto, pero la patronal apuesta por la externalizacin y no permite voces dscolas.

Se refiere a las declaraciones del director de AC, Antonio Cataln, aludiendo a la responsabilidad de los empresarios para generar ms y mejor empleo en el sector hotelero?

S, pero tambin a otros empresarios, sobre todo en Barcelona, que tienen prcticas distintas o han intentado mantener una apuesta por la calidad en el servicio. Y a quienes la patronal hotelera les dificulta hablar.

Hay grandes cadenas hoteleras que ya hablan del turismo sostenible. Cambiar el paradigma hacia un turismo ms responsable pasa por tener en cuenta las condiciones de quienes trabajan dentro del sector?

No puede haber un turismo de calidad sin un empleo decente. Los hoteles no se pueden quedar en elementos del final de la cadena, como lo de lavar las toallas a diario. Cuando tienes un modelo que consume niveles de energa tan grandes, discutir sobre las toallas es anecdtico. Esta estrategia estalla en la cara a los empresarios cada vez que las camareras de piso denuncian sus condiciones. Entonces, la lgica de tapar los grandes problemas con marketing social no funciona. El turismo sostenible no puede ser una mera estrategia de marketing. Al mismo tiempo, es necesario un decrecimiento de la actividad. No podemos seguir creciendo del mismo modo que lo estamos haciendo ahora. Urge un reequilibrio en las economas de distintos territorios que se estn especializando en hacer ciudades tursticas.

Fuente: http://www.lamarea.com/2016/12/17/no-puede-haber-turismo-calidad-sin-empleo-decente/



Envía esta noticia
Compartir esta noticia: delicious  digg  meneame twitter