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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 06-03-2017

Como un personaje de Daudet
Hambre

Eduardo Montes de Oca
Rebelin


El aldabonazo nos llega en andas de un informe de la FAO, glosado por agencias tales IPS: Ser difcil acabar con el hambre para 2030 porque est en peligro la capacidad de la humanidad para alimentarse debido a las crecientes presiones sobre los recursos naturales, la mayor desigualdad y las consecuencias del cambio climtico.

Si bien en los ltimos 30 aos se lograron avances significativos en la reduccin del hambre, la expansin de la produccin alimentaria y del crecimiento econmico vino con un costo muy alto para el ambiente Casi la mitad de los bosques que antao cubran el planeta han desaparecido y las aguas subterrneas se agotan con rapidez, la biodiversidad se ha visto gravemente erosionada. Eso hace que de continuar las tendencias actuales, podran superarse los lmites planetarios, nos alerta el director general de la entidad de la ONU , Jos Graziano da Silva, en la introduccin al texto .

Texto de sesgo detallista que nos informa de que se estima que ms temprano que tarde el orbe tendr 10 000 millones de habitantes. As como de que e n un mbito de moderado crecimiento econmico, el aumento de poblacin elevar la demanda mundial de productos agrcolas en 50 por ciento respecto de la actual, lo que incrementar la presin sobre los recursos naturales ya muy exigidos .

Entonces, una mayor cantidad de individuos comern menos cereales y ms carne, frutas, verduras y alimentos procesados, como resultado de la actual transicin que experimenta la dieta global y que se adiciona a las presiones ya existentes, generando, como serpiente que se muerde la cola, crculo que pasa de vicioso, ms deforestacin, mayor degradacin del suelo y un aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero. A lo que se ayuntan las dificultades resultantes del cambio climtico, lo que afectar cada aspecto de la produccin alimentaria, como una ms pronunciada variabilidad en las precipitaciones, y abundancia de sequas e inundaciones.

Decididamente, habr que solidarizarse con aquellos que se encrespan ante ciertas afirmaciones de la FAO. Y Dios nos libre de abogar por la eliminacin de esta, que no ha cejado, por ejemplo, en proclamar la imposibilidad de un desarrollo sostenible si no se erradican el hambre y la desnutricin. Pero, en honor a la verdad, suena como arpa atenuada el llamado a grandes transformaciones para que se concrete el objetivo. Y deviene algo ingenua la exhortacin a un impulso a las inversiones y a un reequipamiento de los sistemas alimentarios. Y esto? Sin un esfuerzo adicional para promover un desarrollo que tenga en cuenta a los ms pobres, reduzca las desigualdades y proteja a los ms vulnerables, ms de 600 millones de personas estarn subalimentadas en 2030 . De hecho, los avances actuales no sern suficientes para erradicar el hambre para 2050.

En este contexto, parece sueo de una noche estival la recomendacin de que, dadas las pocas posibilidades de aumentar las tierras dedicadas a la agricultura, el agua empleada, el aumento de la produccin para cubrir la mayor demanda tendr que lograrse principalmente mejorando la productividad y la eficiencia en el uso de los recursos.

Y sigue la catilinaria de la FAO contra el statu quo diciendo que para hacer frente a los desafos sealados, entre otros, no es factible continuar haciendo lo mismo, como hasta el momento. Se necesitarn grandes transformaciones en los sistemas agrcolas, en las economas rurales y en la gestin de los recursos naturales si queremos hacer frente a los mltiples desafos que tenemos por delante, as como si queremos explotar todo el potencial de la alimentacin y la agricultura para garantizar un futuro saludable para todas las personas y todo el planeta .

Aqu llega lo mejor. El mayor desafo es producir ms con menos, al tiempo que se protegen y se mejoran las distintas formas de sustento de los pequeos agricultores familiares y se garantiza la alimentacin de las personas ms vulnerables. Para ello se precisa un enfoque de doble va que combine las inversiones en proteccin social con inversiones en actividades favorables a los pobres. De esta manera, se abordar la subalimentacin al mismo tiempo que se incrementarn las oportunidades para la generacin de ingresos de las personas pobres.

Conforme a esa agencia de la ONU, citada en extenso por IPS, el mundo debe cambiar a sistemas de alimentacin ms sostenibles, que logren un uso ms eficiente del suelo, del agua y de otros insumos y reduzcan de forma sensible el uso de combustibles fsiles, para reducir drsticamente las emisiones contaminantes, lograr una mayor conservacin de la biodiversidad y reducir el volumen de los desperdicios . Para ello, se necesita una ms ingente inversin en los sistemas agrcolas y agroalimentarios, as como ms fondos para la investigacin y el desarrollo, recomienda el informe ; as se podr promover la innovacin, impulsar la produccin sostenible y encontrar mejores formas de hacer frente a los problemas de escasez de agua y de cambio climtico, precisa.

Mas no ceja la FAO. Adems de impulsar la produccin y la resiliencia, es tambin fundamental crear cadenas para el suministro de alimentos que mejoren la relacin entre productores y mercados en las ciudades de los pases de bajos y medianos ingresos, adems de medidas para mejorar el acceso de los consumidores a alimentos seguros y nutritivos y a un precio accesible, como polticas de precios y programas de proteccin social .

A estas alturas, y tras agradecer el empeo, la bondad institucional, habremos de reiterar el reclamo de Tartarn de Tarascn, el personaje de Daudet, a sus maldicientes vecinos: Estocadas, que no alfilerazos, seores, porque de nada valen las demandas benficas si alrededor de 500 multinacionales nmero ms, nmero menos- controlan (controlaban en 2012) el 52 por ciento de la riqueza planetaria, por lo que el capital financiero viene a decidir a quin toca morir, sustituyendo el dictamen de las Parcas.

Como apuntbamos en otra ocasin, seamos consecuentes. Los llamados al camino recto resultarn estriles en tanto la pitanza represente un negocio, pues, conforme al articulista Vincent Boix, de la Universidad Politcnica de Valencia, se puede prescindir de todos los objetos que nos rodean y que supuestamente nos hacen la vida mejor; sin embargo, llenar el estmago siempre ser una obligacin. As lo han entendido esas pocas multinacionales que controlan el comercio de alimentos y los inversionistas que han volcado su dinero en los mercados agrcolas.

El grito de marras devendr un acto fallido mientras la FAO, aunada al Banco Mundial y al Fondo Internacional de Desarrollo Agrcola, sostenga que en las naciones empobrecidas el acaparamiento de tierras deparar puestos de trabajo, transferencia tecnolgica, infraestructuras rurales, seguridad alimentaria Criterio dirigido a justificar la inversin extranjera en general, y que reson con fuerza impar hace un siglo, cuando ciertas transnacionales fruteras trocaron los Estados centroamericanos independientes en repblicas bananeras. No en balde existe la historia, no? Historia que nos obliga a bregar contra la llamada conciencia feliz, aquella que, segn el filsofo alemn Herbert Marcuse, refleja la creencia de que lo real es racional y el sistema establecido, a pesar de todo, proporciona los bienes. Cmo diantre despertar a seres con ms arraigada capacidad de clculo que sentimiento de culpa, desmovilizados por la ampliacin del consumo inherente a la sociedad industrial avanzada, tecnolgica; al capitalismo. Tarea tan mproba, apostillbamos una vez, como hacer or el ruido del agua fluyente a quienes, por habitar a la vera de una cascada, ya no lo perciben. He aqu un reto al prensamiento y la praxis emancipatorios.

Por lo pronto, insistamos no nos cansemos- en que la opcin por el estado de cosas, el mejor de los mundos posibles, se basa en una condicin, la de primermundista, que no repara o se cisca en el hecho de que diariamente mueren de inanicin casi 60 mil personas, un menor de 10 aos cada cinco segundos; y de que mil millones viven (ms bien sobreviven, malviven) en una situacin de subalimentacin grave y permanente, tal nos recordara Jean Ziegler, citado en Adital por Jos Carlos Garca Fajardo.

Si el mundo anda patas arriba, porqu el neoliberalismo, el causante del estropicio, se alarga en el tiempo, interrogumonos con el conocido socilogo Emir Sader. Y mire usted que en ningn lado la aplicacin de los duros ajustes fiscales eje de los modelos neoliberales cumpli sus promesas. Ni control de las cuentas pblicas ni de la inflacin, menos an retomar el desarrollo econmico. Su desempeo es globalmente considerado un fracaso, causante de la perpetuacin de la recesin en la economa mundial.

Respira aunque boqueando el Sistema porque refleja los intereses del capital financiero, hegemnico a nivel econmico en el estadio actual del proceso de acumulacin. En segundo lugar, coincidamos con Sader, porque el propio capitalismo no posee alternativas. Llegado a su estapa actual, no lograra retornar a formas de regulacin econmica que le permitieran no estar sometido a las presiones recesivas del capital financiero. En tercero, porque las fuerzas que se le oponen no han conseguido hasta el momento en la gran mayora de las naciones comprender que la lucha fundamental en el periodo histrico actual es por la superacin del modelo neoliberal y lograr as construir una alternativa concreta a ese modelo, congregando a las fuerzas sociales y polticas necesarias.

Concluyamos que la fase es de supervivencia, marcada por la recesin y una gigantesca crisis social, as como por una inmensa crisis hegemnica que apunta hacia su agotamiento y la bsqueda de alternativas para su superacin. Mientras tanto, habremos de seguir encrespndonos ante ciertos informes de la FAO, por tibios, cuando ella misma se duele de que las prdidas y el desperdicio de alimentos ascienden a mil 300 millones de toneladas al ao en torno a una tercera parte de la produccin mundial de alimentos para el consumo humano-, lo que corresponde a ms del 10 por ciento del total del consumo de energa calrica.

Nada, que el reconocimiento de la buena fe de la Organizacin de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin no nos impide retractarnos de continuar clamando por estocadas, que no alfilerazos ahondamiento, que no superficialidades-, como el personaje de Daudet. El insigne Tartarn de Tarascn.


Rebelin ha publicado este artculo con el permiso del autor mediante una licencia de Creative Commons, respetando su libertad para publicarlo en otras fuentes.



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