Portada :: Amrica Latina y Caribe
Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 21-11-2017

La FAO advierte sobre el aumento de la poblacin con hambre en Amrica latina
Lo que falta es el acceso a los alimentos

Daro Aranda
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Un informe de la FAO sostiene que 42 millones de personas, dos millones ms que en 2015, pasan hambre en Amrica latina. Desde el movimiento de trabajadores rurales sostienen que no es la falta de alimentos sino de acceso a ellos.


La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO) afirm que cada vez ms personas pasan hambre en Amrica Latina: 42 millones de personas (dos millones ms que en 2015). Reconoci que el mal no se debe a la falta de alimentos y llam a fortalecer otro modelo agropecuario. Desde la Va Campesina movimiento internacional de trabajadores rurales, organizaciones campesinas e indgenas, afirman que el modelo de agronegocio es una de las causas del hambre, exigen polticas de estado de distribucin de tierras y promueven un modelo de alimentos sanos, sin transgnicos ni agrotxicos.

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en Amrica Latina y el Caribe, es el ttulo del informe publicado por la FAO y la Organizacin Panamericana de la Salud (OPS) en octubre pasado. Destaca que 42,5 millones de personas no contaron con la cantidad suficiente de alimentos para cubrir sus necesidades calricas diarias en 2016. Lo que representa un aumento del seis por ciento respecto a 2015 (un incremento de 2,4 millones de personas). Si esta tendencia no se modifica, Amrica Latina y el Caribe no cumplirn con la meta de erradicar el hambre y la malnutricin en 2030, alert el documento de la FAO y la OPS.

En Sudamrica el hambre afecta al 5,6 por ciento de la poblacin en 2016 (11,6 millones de personas). En el Caribe al 17,7 por ciento. Brasil, Cuba y Uruguay presentan una prevalencia de subalimentacin inferior al 2,5 por ciento; mientras que Argentina, Barbados, Chile, Mxico y Trinidad y Tobago estn bajo el 5 por ciento. En cuanto a menores de 5 aos, el once por ciento de los nios sufre desnutricin crnica.

A nivel global, segn datos de la FAO, 815 millones de personas sufren hambre en la actualidad, lo que corresponde a un aumento de 38 millones respecto a 2016.

El informe tambin resalta que el sobrepeso y la obesidad afectan a todos los grupos de edad en hombres y mujeres, y constituye un problema de salud pblica en todos los pases de la regin. El 7,4 por ciento (2,5 millones) de los nios menores de 5 aos en Sudamrica sufre de sobrepeso y obesidad. El informe destaca que el consumo de productos ultra-procesados est directamente relacionado con el incremento del sobrepeso y obesidad.

No podemos tolerar los niveles actuales de hambre y la obesidad, ya que paralizar a toda una generacin de latinoamericanos y caribeos, advirti el representante regional de la FAO, Julio Berdegu.

La FAO no se caracteriza por cuestionar el modelo de agronegocio (de hecho ha fomentado el avance transgnico y de corporaciones del agro), pero ya en 2015 cuestion pblicamente al modelo reinante. Es necesario cambiar la forma en que se producen los alimentos, afirm el director general de la FAO, Jos Graziano da Silva. Resalt la necesidad de crear conexiones positivas entre los alimentos, la agricultura y el medio ambiente.

Y record que el hambre no se debe a falta de alimentos (como argumentan las empresas del agro). La principal causa del hambre tiene que ver con el acceso. Hay suficientes alimentos disponibles, pero las familias pobres carecen de recursos para comprar o producir los alimentos que necesitan, afirm el Director de la FAO.

En mayo pasado, en Bruselas, Da Silva afirm que la agricultura industrial contribuye a acelerar la deforestacin, agravar la escasez de agua, el agotamiento del suelo y el volumen de emisiones de gases de efecto invernadero. Llam a transformar los actuales sistemas de alimentacin y de agricultura, reduciendo el uso de agrotxicos, y con mayor apoyo a los pequeos agricultores.

La Va Campesina es un movimiento internacional de trabajadores rurales, organizaciones campesinas, indgenas y pescadores. Desde su creacin, hace 24 aos, denuncia las consecuencias de la agricultura industrial (de empresas transgnicas y de agrotxicos). Sus posicionamientos siempre remarcaron que el hambre no se debe a un problema de falta de comida o produccin, sino a la injusta distribucin de los alimentos, agravadas por el modelo en manos de pocas empresas.

Hoy existen ms personas en el mundo padeciendo hambre que en cualquier otro momento de la historia. A su vez, el Banco Mundial recomienda cada vez ms programas asistencialistas, compensatorios, focalizados, productivistas, privatizadores y de liberalizacin de mercado. Y cada vez ms los gobiernos, muchas veces hermanados con el sector privado nacional y transnacional, se esfuerzan por implementar estos programas. El resultado ha sido ms hambre y ms pobreza en el campo y en la ciudad, explic la Va Campesina en su VI Conferencia, realizada en Yakarta (Indonesia).

La Va Campesina llam a combatir las causas estructurales del hambre y la pobreza. Entre ellos: los gobiernos y organismos internacionales deben garantizar la alimentacin de todos los seres humanos, donde los alimentos no sean una mercanca; asegurar el acceso campesino e indgena a la tierra, el agua y las semillas nativas; implementar una reforma agraria integral, impedir el control privado y extranjero de los recursos naturales; garantizar la produccin campesina e indgena de alimentos (proveyendo los recursos econmicos y tcnicos que aseguren la produccin desde el sector), implementar programas de adquisicin pblica de alimentos en todos los niveles de gobierno. Y recordaron un principio tan bsico como olvidado por los gobiernos: La alimentacin no puede ser condicionada por las fuerzas del mercado.

Fuente: http://www.pagina12.com.ar/77108-lo-que-falta-es-el-acceso



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