Portada :: Ecologa social
Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 03-03-2018

Derrotar el hambre exige el aporte de mujeres rurales

Orlando Milesi
IPS


La aymara Adelaida Marca vende exitosamente en las sucesivas Expo Mundo Rural, en Santiago, su apetecido organo premium, de fragancia especial, producido en terrazas en Socoroma, su pueblo en el altiplano del norte de Chile. Crdito: Indap

SANTIAGO, 1 mar 2018 (IPS) - Adelaida Marca, una aymara que produce organo premium en Socoroma, en la precordillera del extremo norte de Chile, encarna la recuperacin de semillas patrimoniales, al mismo tiempo que representa una fuerza laboral clave para el sustento de miles de personas y un futuro con mayor equidad de gnero.

Me pidieron un organo que fuera completamente limpio, sin palitos y verde, verde. Yo logr esa calidad en la altura en que vivimos, a 3.000 metros sobre el nivel del mar, cont a IPS esta agricultora familiar de 54 aos.

Orgullosa, subraya que su organo es un legado ancestral: las semillas las hered de mis antepasados de varias generaciones.

Se produce en andenes (terrazas). El ao pasado tena una hectrea, pero como el organo es muy frgil al fro, perd un tercio de mis cultivos. El fenmeno del invierno boliviano (de lluvias copiosas en la cordillera andina, durante el verano austral) nos favorece porque tenemos escasez hdrica y la lluvia ayuda a las plantaciones relat.

Marca bautiz su organo como Productos Socoroma Marka, y lo present con xito en la Expo Mundo Rural, celebrada en Santiago en octubre pasado, agotando sus existencias en apenas dos das.

ONU Mujeres decidi centrar este ao al Da Internacional de la Mujer, el 8 de marzo, en el tema Ahora es el momento: las activistas rurales y urbanas transforman la vida de las mujeres.

Argumenta que las mujeres rurales y sus organizaciones representan un potencial enorme, y hoy se movilizan para reclamar sus derechos, mejorar sus medios de vida y su bienestar.

Utilizan mtodos agrcolas innovadores, crean negocios exitosos y adquieren nuevas habilidades, luchan por sus derechos legales y se presentan como candidatas polticas, enumera la agencia de la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU) en su planteamiento sobre las razones para seleccionar el tema de este ao.

Las mujeres rurales constituyen ms de una cuarta parte de la poblacin mundial y la mayora de 43 por ciento de la fuerza laboral agrcola mundial, segn datos de ONU Mujeres.

En el caso de Amrica Latina y el Caribe, segn datos de 2010 de la Organizacin de Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO), la participacin femenina en la poblacin econmicamente activa en la agricultura oscila entre 12 y 25 por ciento, segn sus diferentes reas.

La urgencia de empoderar a las mujeres rurales

Julio Berdegu, representante de la FAO para Amrica Latina y el Caribe, dijo a IPS que las comunidades rurales e indgenas tienen un papel crucial en la seguridad alimentaria, en primer lugar de sus propios pueblos. La persistencia del hambre es muy alta en las poblaciones indgenas. En muchos pases duplica, triplica o cuadriplica los porcentajes promedios nacionales.

Sin que las comunidades indgenas sean actores centrales, no hay forma de resolver el hambre en esos lugares, agreg en la sede regional en Santiago.

Berdegu subray que en estas comunidades hay inequidad de gnero importante, acceso a la tierra, acceso al poder poltico al interior de la comunidades, a la participacin y eso es algo que es un tema sensible porque hay normas, hay usos, costumbres propias de estos pueblos.

El empoderamiento de la mujer indgena es parte de la agenda en la lucha contra la pobreza rural, la pobreza y el hambre en las comunidades indgenas destac.

Para Juana Calhuaque, de Curarrehue, en la regin de la Araucana, en el sur de Chile, la tierra es positiva, lo da todo. Pero lo que pasa es que hay que venderla para poder tener ingresos.

Si yo vivo de la tierra, puedo sobrevivir. Pero con qu educo a mis hijos y nietos? La tierra da frutos, pero no genera dineros. Yo si vendo en bruto lo que saco de la tierra no tiene valor, pero si lo cocino tiene valor agregado, relat a IPS esta mujer mapuche, el pueblo originario ms numeroso de Chile.

Por eso, Calhuaque abri un pequeo local adonde prepara comidas usando hongos, entre ellos los preciados dihuees (Cyttaria espinosae), piones y otros productos originarios de su tierra, que ella misma cultiva.

Yo preparo los platos. Solo necesito que venga ms gente y por eso quiero que me entrevisten en la tele, dijo.

La aymara Marca, por su parte, us las ganancias de su emprendimiento con organo, respaldado por el gubernamental Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap), para dedicarse tambin al turismo rural en Socoroma, en la regin de Arica, en el lmite norte de este estrecho y largo pas sudamericano, con 17,6 millones de personas.

El organo me permiti mejorar mis condiciones de vida y cumplir mi sueo de mostrar el territorio a travs del turismo. En Socoroma estoy restaurando la casa de mi abuelo, que debe tener ms de 150 aos, para ponerla de servicio a la ciudad.

Un problema que enfrenta Marca es la falta de mano de obra, porque el trabajo de la agricultura es muy pesado. Otro es el transporte, porque los pedidos cuesta hacerlos llegar y no est como para mandarlos en avin.

El organo es una de las pocas plantas que produce dos veces al ao, lo que nos permite hacer una rotacin de terrenos, explic. En marzo y abril es la prxima cosecha.

El mercado juega a su favor porque el organo est alcanzando su valor porque deba se trata de un producto natural, no transgnico ni con qumicos.

Yo produzco tradicionalmente, a granel y con un harneado (cribado) manual relat.

Aqu hay mucha diferencia entre el da y la noche, por la oscilacin trmica. Ese contraste hace que nuestros productos tengan ms realce en su sabor y su aroma. Y el abono natural que uso hace que este producto se diferencie de otros. Mi organo es muy aromtico, relat.

Para ONU Mujeres, casos como los de Calhuaque y Marca garantizan la seguridad alimentaria de sus comunidades y generan resiliencia ante el clima.

La agencia advierte, sin embargo, que prcticamente en todas las medidas de desarrollo, las mujeres rurales quedan rezagadas frente a los hombres rurales o a las mujeres urbanas, como consecuencia de las desigualdades de gnero y la discriminacin profundamente arraigadas.

Menos de 20 por ciento de las personas de todo el mundo que poseen tierras son mujeres, y pese a que la diferencia mundial de salario entre mujeres y hombres se sita en 23 por ciento, en las zonas rurales puede llegar hasta el 40 por ciento, detalla como ejemplo de esas desigualdades.

Anamuri, un modelo de productoras rurales

Nuestra primera demanda es la produccin sana y limpia y el derecho de cada persona a consumir alimentos sanos, dijo Alicia Muoz, de la Asociacin Nacional de Mujeres Rurales e Indgenas (Anamuri), una de las organizaciones de defensa de las productoras agropecuarias ms reconocidas de Amrica Latina.
Si uno escarba en las comunidades campesinas e indgenas, se da cuenta que all est la sabidura histrica de mujeres altamente conscientes y muy conocedoras de los alimentos saludables para la humanidad, agreg a IPS la reconocida activista.

El rol de Anamuri apunta a la incorporacin de mujeres en sociedad y en organizaciones y a cmo la produccin de estas mujeres hoy se encauza a que toda la sociedad en su conjunto aprenda a distinguir lo que significa una alimentacin sana y saludable frente a una alimentacin intervenida y transgnica, detall.

La otra demanda relevante que moviliza a Anamuri, subray, es el trabajo digno para la gente, que significa bien pagado y en condiciones sanas y saludables y no en medio de plaguicidas y de qumicos adonde la gente enferma y no puede volver a ser la persona que antes fue.

Y en el plano global, la organizacin apunta a mercados locales para la comunidad que no tengan que salir a un supermercado sino que sean las propias campesinas las que tengan sus mercados locales y abastezcan a esos consumidores de esas localidades.

Si en cada localidad hay huertos y almacenes, pero producidos por las mujeres, los campesinos y la pequea agricultura, esto va a cambiar. Para eso estamos coordinndonos con otras organizaciones del campo para hacer entender que la agricultura campesina es la que salvar al planeta, asever.

Editado por Estrella Gutirrez

Fuente: http://www.ipsnoticias.net/2018/03/derrotar-hambre-exige-aporte-mujeres-rurales/



Envía esta noticia
Compartir esta noticia: delicious  digg  meneame twitter