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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 07-03-2018

La FAO alerta sobre alarmante aumento de obesidad en Amrica Latina

IPS


El director general de la FAO, Jos Graziano da Silva, urgi hoy a los gobiernos de Amrica Latina y el Caribe a mantener la lucha contra el hambre en lo ms alto de la agenda poltica y, a la vez, hacer frente a los alarmantes niveles de sobrepeso y obesidad con una transformacin radical de los sistemas alimentarios.

Erradicar el hambre no debe ser la nica preocupacin en una regin en la que el sobrepeso afecta al 7 por ciento de los nios menores de cinco aos y en la que el 20 por ciento de los adultos en 24 pases son obesos, afirm Graziano da Silva en la apertura de la XXXV Conferencia Regional para Amrica Latina y el Caribe (LARC).

En un hecho sin precedentes, la cita, que se realiza entre el 5 y el 8 de marzo, rene en esta ciudad jamaiquina a representantes de 33 pases de la regin.

Debemos lograr sistemas alimentarios realmente sostenibles en los que la produccin, comercializacin, transporte y consumo de los alimentos garantice una alimentacin realmente nutritiva, dijo Graziano da Silva.

Recor que el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 urge a erradicar todas las formas de malnutricin. El consumo de productos locales frescos que remplacen a los alimentos altamente procesados tambin es fundamental, aadi.

El director general de la FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura) destac que el mundo asiste a una epidemia global de sobrepeso y obesidad que va en aumento tanto en pases desarrollados como en pases en vas de desarrollo.

Segn los ltimos datos de la FAO, ms de 1.900 millones de adultos padecen sobrepeso en el mundo y, de estos, ms de 650 millones son obesos. La situacin es especialmente preocupante en Amrica Latina, donde la obesidad afecta a 96 millones de adultos.

El hambre sigue siendo un problema pero su erradicacin es posible

Graziano da Silva record que en 2015 Amrica Latina y el Caribe se convirti en un ejemplo global al ser la primera regin del mundo en cumplir las dos metas internacionales de reduccin del hambre. Sin embargo, segn el Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en Amrica Latina y el Caribe 2017, el nmero total de personas que sufre hambre en la regin ha aumentado de 40 a 42,5 millones.

A pesar de este retroceso, el director general de la FAO se mostr convencido de que el mismo compromiso poltico que permiti alcanzar ambas metas lograr revertir esta tendencia.

Los pases, afirm, deben seguir apostando por polticas sociales, econmicas y productivas ms inclusivas, y por el desarrollo de los sistemas legislativos y de gobernanza necesarios para promover la seguridad alimentaria. Esto es fundamental para alcanzar el compromiso de la CELAC (Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeos) para alcanzar el hambre cero en 2025, aadi.

En ese sentido, el Director General de la FAO agradeci el exitoso trabajo de los Frentes Parlamentarios contra el Hambre, establecidos ya en 19 pases de la regin.

Ms proteccin social y fortalecimiento de la agricultura familiar

En su discurso, el Graziano da Silva afirm que la combinacin de medidas de proteccin social con el fortalecimiento de la agricultura familiar, que genera desarrollo local y contribuye a la dinamizacin de los territorios, es crucial para reducir la pobreza rural y hacer frente a las distintas formas de malnutricin.

Tambin alent a los gobiernos a aprovechar la oportunidad que ofrece el Decenio de la Agricultura Familiar proclamado por la ONU (2019-2028), que pretende llamar la atencin sobre las personas que producen ms del 80 por ciento de los alimentos del planeta y que, paradjicamente, a menudo son las ms vulnerables al hambre.

Mitigacin y adaptacin al cambio climtico

El cambio climtico est afectando profundamente a los sistemas agroalimentarios de todo el mundo y, de forma particularmente virulenta, a los pases de la regin que recientemente han sufrido desastres naturales como el terremoto de Mxico o los huracanes que devastaron enormes territorios en Centroamrica y el Caribe.

Por eso, el director general de la FAO apremi a los pases a promover la adaptacin de la agricultura al clima cambiante, especialmente para proteger a las comunidades rurales pobres.

En ese sentido, Graziano da Silva brind el apoyo de la FAO para disear proyectos y movilizar apoyo financiero a travs, entre otros, del Fondo Verde del Clima (FVC).

Al finalizar febrero, el Fondo aprob la primera propuesta de financiacin de la FAO: un proyecto de mitigacin y adaptacin al cambio climtico por valor de 90 millones de dlares EEUU, desarrollado conjuntamente por la FAO y el Gobierno de Paraguay.

Graziano da Silva tambin llam la atencin sobre la importancia de preservar la biodiversidad en la regin, hogar de una gran variedad de especies de plantas y animales importantes para la agricultura, la alimentacin y el turismo.

Fuente: http://www.ipsnoticias.net/2018/03/fao-alerta-alarmante-aumento-obesidad-america-latina/



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