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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 30-05-2018

Un laboratorio natural de adaptacin al cambio climtico en Brasil

Mario Osava
IPS


Dos operarias seleccionan manualmente umbs-cajs, en la fbrica de la Cooperativa Ser do Serto, en Pintadas en el nordestino estado brasileo de Bahia, mientras se realiza el primer lavado de la fruta. Es la parte ms lenta de la cadena de produccin de pulpas de frutas nativas de la ecorregin del Semirido, en un proyecto con mano de obra solo femenina. Crdito: Mario Osava/IPS

PINTADAS, Brasil, 11 may 2018 (IPS) - La pequea fbrica de pulpa que aprovecha frutas nativas, antes despreciadas, sintetiza los mltiples objetivos del proyecto Adapta Serto, un programa surgido para desarrollar la resiliencia al cambio climtico en la regin ms vulnerable de Brasil.

El novedoso valor comercial estimula la conservacin y el cultivo de los rboles frutales de umb (Spondias tuberosa) y umb-caj (Spondias bahiensis), de la familia de las anacardiaceas, con lo que se frena la deforestacin que ya devast la mitad de la vegetacin original de la caatinga, el bioma semirido propio de la regin del Nordeste brasileo, de 844.000 kilmetros cuadrados.

Vend 500 kilos de umb este ao a la Cooperativa Ser do Serto, dijo a IPS con orgullo Adelso Lima dos Santos, un campesino de 52 aos y tres hijos. Como l posee solo una hectrea de tierra, cosech las frutas en fincas vecinas donde desechan las que no pueden consumir.

Por cada tonelada la cooperativa, duea de la pequea fbrica, paga a sus socios 1,50 reales (42 centavos de dlar) por kilogramo de fruta y un poco menos a los no asociados. En el pobre interior semirido e inhspito del Nordeste, el serto (sertn), representa un ingreso no despreciable

Un proveedor logr vendernos 3.600 kilos, destac a IPS la directora comercial de la cooperativa y gerente de la fbrica, Girlene Oliveira, de 40 aos y con dos hijas.

La produccin de pulpa genera ingresos tambin para las seis mujeres locales que trabajan en la planta. Contribuye as al empoderamiento femenino, otra condicin del desarrollo sustentable en las previsibles adversidades climticas del futuro, plante Thais Corral, cofundadora del Adapta Serto y coordinadora de la no gubernamental Red de Desarrollo Humano (Redeh), con base en Ro de Janeiro.

La fbrica de pulpa comenz a operar en diciembre de 2016 en Pintadas, una localidad de 11.000 habitantes en el interior del estado de Bahia, y su actividad est en franca expansin. En 2017 produjo 27 toneladas, una cantidad que ya alcanz durante el primer cuatrimestre de este ao, en que tiene pedidos por 72 toneladas.

Pero su capacidad de procesar 8.000 toneladas diarias sigue subutilizada. Actualmente opera solo ocho das al mes en promedio. La limitacin es comercial, por un lado, y de materia prima, cuya oferta es estacional y por eso exige almacenaje en una cmara frigorfica de solo 28 toneladas.