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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 04-06-2018

Racismo en el caf
El lugar en que resulta patente la discriminacin en las ciudades de EE.UU.

Adam Gabbatt
The Guardian / El diario

Muchos creen que el incidente en Starbucks deja en evidencia la situacin que sufren cada da las minoras tnicas en EEUU y especialmente los negros



Starbucks cerrar una tarde sus locales en EE.UU. para educar contra el racismo

Lderes comunitarios y funcionarios pblicos comparecen en rueda de prensa frente a una cafetera Starbucks en el centro de Filadelfia, tras el escndalo EFE

Cuando en abril dos hombres negros fueron arrestados en una cafetera de la cadena Starbucks en Filadelfia, se desat un debate nacional. La cadena rpidamente anunci que cerrara 8.000 de sus tiendas en Estados Unidos el 29 de mayo para que todo el personal recibiera un curso sobre prejuicios racistas.

Muchas personas creen que incidentes como el de Starbucks son comunes en otros sitios. Algunos argumentan que muchas empresas en todo Estados Unidos son culpables de un comportamiento tan habitual que ya tiene su propio trmino para definirlo: "racismo de cafetera".

Alfredo Weeks, profesor en el Columbus College of Art and Design y copropietario de un estudio de diseo grfico, escribi sobre este fenmeno.

"Abro la puerto de una cafetera y nada ms entrar ya siento las miradas", escribi. "Tanto en cafeteras como en centros de estudios, igual que en la poca de las Leyes Jim Crow, en la cultura actual sigue existiendo un trasfondo de discriminacin".

Segn Weeks, el vdeo del arresto de los hombres en Starbucks dej en evidencia la discriminacin que sufre cada da la gente de color y especialmente los negros. Si bien este tipo de comportamiento no se restringe slo a cafeteras, en los ltimos meses se ha visto un gran nmero de ejemplos justamente en este tipo de comercios.

En mayo, Starbucks volvi a los titulares cuando un empleado escribi un insulto racista en el vaso de un cliente. En octubre del ao pasado, dos representantes de la comunidad de Brooklyn en el gobierno de Nueva York presentaron una queja por un empleado de una cafetera que durante Halloween daba chuches a los nios blancos pero no a los negros.

Este mes, sali a la luz un vdeo que mostraba a un hombre blanco insultando a una mujer que llevaba una niqab en una cafetera Coffee Bean & Tea Leaf en Riverside, California. Los empleados se negaron a servir caf al hombre.

Por qu las cafeteras son el sitio en el que quedan en evidencia las divisiones raciales y los prejuicios en Estados Unidos?

Rashad Robinson, director ejecutivo de Color of Change, dice que una razn podra ser el cambio demogrfico en algunos barrios. Las ciudades de Estados Unidos estn pasando por un proceso de gentrificacin, en el que personas blancas se mudan a barrios tradicionalmente negros o latinos, haciendo que aumenten los alquileres y cambie la dinmica de los comercios.

"Muchas de estas cafeteras donde hemos visto este tipo de problemas estn en barrios gentrificados", afirma Robinson. "Starbucks es un ejemplo perfecto. Cuando abre una tienda de Starbucks la gente empieza a comentar: Ya se han cargado el barrio".

En estos barrios gentrificados, dice Robinson, no suele haber mucha relacin entre los recin llegados y la gente que lleva dcadas viviendo all. Pero un sitio donde se encuentra gente de diferente raza y nivel socioeconmico es en el caf del barrio. "En un pas cada vez ms segregado, los cafs con un espacio donde los distintos grupos sociales se juntan", explic Robinson.

"Los distintos grupos sociales no van a la escuela juntos. No tienen los mismos templos religiosos. Por momentos conviven en el mismo barrio pero a menudo un grupo est siendo expulsado y otro est llegando, y eso genera cambios en el barrio. No es una convivencia en armona". "Entonces, estas cosas suceden y la gente no siempre tiene la capacidad de relacionarse entre s".

Lejos de cadenas como Starbucks, el mundo de los cafs de la "tercera ola" donde el caf es tratado de forma artesanal un poco al estilo del vino es predominantemente blanco, destaca Keba Konte, propietario de Red Bay Coffee, una cafetera en Oakland, California.

Konte no est seguro si se puede afirmar que en los cafs ocurren ms incidentes racistas que en otros sitios, Recuerda un incidente reciente en un restaurante Waffle House en Alabama en el que los empleados llamaron al 911 para denunciar a una mujer negra que luego fue arrestada. Pero dice que el clima "eurocntrico" de algunas cafeteras podra dar lugar a la discriminacin.

"Los cafs, y especialmente los cafs artesanales, suelen ser blancos respecto a su cultura, su esttica, la msica que ponen, los sabores, los empleados", dice Konte. "Creo que si generas un clima construido en base a la cultura blanca, pueden ocurrir este tipo de situaciones".

El da en el que cierren las tiendas Starbucks, Konte, cuyo personal est compuesto totalmente de mujeres, personas de color y antiguos presos, organizar un debate de mesa redonda que se difundir en directo por internet, en el que participarn personas negras propietarias de comercios. Como hombre negro, explica, la situacin que vivieron los hombres en el Starbucks de Filadelfia le result muy familiar.

"Existen muchos vdeos que documentan este tipo de abuso", dice. "Algunos de ellos acaban en un arresto, en otros la polica termina matando a una persona. Sabemos que por cada incidente registrado en vdeo hay docenas y docenas de otros que no han sido grabados".

"Racismo de manual"

Si los incidentes registrados en vdeos reflejan la sociedad en general, tambin pueden ser indicadores de un peor trato en otros entornos. Los arrestos en Starbucks llevaron a que Junaid Nabi, mdico y profesor de Biotica en la Facultad de Medicina de Harvard, escribiera un blog sobre "Cmo el racismo de cafetera perjudica a los pacientes negros".

"Este reprobable incidente nos recuerda cmo funciona el prejuicio racial, o en este caso el racismo de cafetera", escribi Nabi. "Pero la industria de la restauracin no es la nica en la que existe este problema. Los prejuicios raciales son de hecho importantes indicadores de la percepcin de la poblacin negra en general, y en las prcticas mdicas esto suele llevar a cuidados de peor calidad".

Nabi afirm que los mismos "prejuicios raciales" que llevaron a la empleada de Starbucks a llamar a la polica pueden hacer que los pacientes negros sean peor tratados que los pacientes blancos. Cit un estudio realizado por psiclogos de la Universidad de Virginia que concluyeron que un "nmero significativo" de estudiantes blancos de medicina crea en diferencias biolgicas falsas entre los pacientes negros y los blancos, como por ejemplo que "la piel de los negros es ms gruesa" y que "la sangre de los negros coagula ms rpido".

Kamau Bell, un comediante que presenta el programa United Shades of America en la CNN, habl de sus propias experiencias de racismo de cafetera. En Berkeley, California, lo echaron de una cafetera cuando lo vieron entrar y ponerse a hablar con un grupo de mujeres blancas, una de las cuales era su mujer.

Bell explic que el personal lo acus de estar acosando a las mujeres. Cuando la esposa de Bell les remarc su error, los empleados insistieron en que la equivocacin no tena un tinte racista.

"Pero de hecho, el que a un hombre negro lo echen de una cafetera porque el personal cree que su presencia representa un acoso para cuatro mujeres blancas y sus hijos, aunque no exista evidencia alguna que lo respalde, esto es racismo de manual", escribi Bell en un blog poco despus del incidente.

"Es tan de la vieja escuela que parece racismo de museo. Lo ubicara en medio entre las sentadas en restaurantes y el paleto blanco sureo que dice a un negro que est de viaje de negocios, T no eres de por aqu, verdad, chaval?"

En dilogo con el San Francisco Chronicle despus de que saliera a la luz el vdeo de los arrestos en Filadelfia, Bell dijo que el incidente era "algo mayor que dos negros siendo expulsados de una cafetera".

"El mismo racismo que hace que a dos negros los echen de una cafetera", dijo, "es el que hace que le disparen a un adolescente negro por preguntar por una direccin".

Traducido por Luca Balducci

Fuente: http://www.eldiario.es/theguardian/Racismo-cafeteria-arrestos-Starbucks-comportamiento_0_776573035.html



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