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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 08-06-2018

Cuestionado, el modelo agrcola argentino se pregunta cmo seguir

Daniel Gutman
IPS


Hasta hace pocos aos era una preocupacin exclusiva de la comunidad ambientalista y cientfica en Argentina. Pero hoy son tambin los productores los que ven con inquietud los impactos negativos del modelo agrcola de este pas sudamericano, basado en el monocultivo, transgnicos y agroqumicos.

Con ms de la mitad de la superficie agrcola cubierta por soja genticamente modificada, que consume cada vez mayores volmenes de sustancias qumicas contaminantes, la actividad enfrenta ahora la resistencia social de muchas comunidades y la incertidumbre de productores, que reconocen que deben abordarse cambios.

Est muy claro que el modelo, tal cual se vena llevando adelante, entr en crisis. En eso coinciden todos los actores. No se puede seguir igual, dijo a IPS el ingeniero agrnomo Diego Fontenla, quien vive en Tres Arroyos, a casi 600 kilmetros de Buenos Aires y en el corazn de la Pampa Hmeda, una de las regiones ms frtiles del mundo.

La aplicacin de agroqumicos ha crecido de manera extraordinaria y la presin que se genera sobre el ambiente es enorme. Los productores saben que estn contaminando, pero desde el punto de vista econmico no tienen alternativas, agreg.

Desde hace ms de 20 aos, Fontanela produce en su finca de manera orgnica trigo, centeno, avena, cebada y girasol y asesora a otros agricultores de la zona que tambin eligieron el camino ecolgico.

De todas maneras, este agrnomo admite que la produccin orgnica es una variante que excluye a la enorme mayora de los agricultores argentinos, por la dificultad para encontrar mercados dispuestos a pagar precios ms elevados que por los productos convencionales.

Si se habla del modelo agrcola en Argentina, hay un antes y un despus de 1996, cuando el gobierno de entonces autoriz la comercializacin del primer cultivo transgnico, que fue la soja RR, del gigante estadounidense de la biotecnologa Monsanto, tolerante al herbicida glifosato.

Desde entonces, en el transcurso de pocos aos, empujada por la demanda china y por polticas de gobiernos entusiasmados con la entrada de divisas al pas, la produccin argentina de soja pas de 10 millones de toneladas anuales a ms de 50 millones.

La soja, que casi en su totalidad es transgnica y se exporta, cubre hoy cerca de 20 millones de hectreas, lo que es aproximadamente el doble de la superficie dedicada en conjunto al maz y al trigo, y desplaz a buena parte de la ganadera hacia zonas antes consideradas marginales, lo que contribuy a la deforestacin y a un aumento de los conflictos por la tierra con comunidades locales.

Desde 1996 hasta hoy se han autorizado en Argentina otros 46 organismos genticamente modificados, no solo en soja sino tambin en maz, algodn y hasta en papa. Casi todos ellos se utilizan con el objetivo de tolerar herbicidas o insecticidas, de acuerdo a datos oficiales.

Este extenso pas, con 2,8 millones de kilmetros cuadrados y 44 millones de habitantes, es una histrica potencia en produccin de alimentos, que a mitad del siglo XX dedicaba unas 20 millones de hectreas a la produccin agropecuaria, con el maz, el trigo y la carne como principales rubros.

Desde los aos 90 se vivi una drstica transformacin, que incluy un aumento del rea sembrada hasta cerca de 35 millones de hectreas, en gran parte sobre tierras vulnerables, en el bosque del Chaco, en el norte del pas. La soja fue la estrella del cambio, mientras que la produccin de carne y otros rubros tradicionales se estanc.

El peso del sector sigue siendo determinante, con un aporte de 20 por ciento del producto interno bruto, al englobar las contribuciones directas e indirectas. Adems, el ao pasado, segn la consultora privada DNI, 65 por ciento de las exportaciones locales fueron de origen agropecuario, sumando primarias y manufacturadas.

No existen estadsticas oficiales sobre agroqumicos. Pero de acuerdo a las cifras de la Cmara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe), el uso creci un 850 por ciento entre 2003 y 2012, dijo a IPS el abogado especializado en derechos humanos Marcos Filardi.

A partir de 2012, Casafe dej de publicar estadsticas, pero las proyecciones nos indican que se usan anualmente entre 360 y 400 millones de litros de agroqumicos, lo que convierte a la Argentina en el pas con el mayor consumo por persona del mundo, agreg Filardi, quien integra la ctedra de Soberana Alimentaria de la Escuela de Nutricin de la Universidad de Buenos Aires.

Se trata de uno de los espacios acadmicos que se extienden por distintas universidades del pas y proponen un modelo agroalimentario distinto, que d protagonismo a campesinos e indgenas y produzca de manera sustentable tanto en lo social como lo ambiental.

La presin social por poner un lmite al uso de agroqumicos en general y, en particular, a las fumigaciones cerca de las zonas urbanas, est calando cada vez ms hondo en distintas zonas de Argentina, un pas federal donde las regulaciones ambientales no son potestad del poder central, sino de las jurisdicciones locales.

As, en importantes ciudades, como Rosario y Gualeguaych, se ha prohibido la utilizacin de glifosato.

La preocupacin por la cuestin de los agroqumicos lleg al gobierno de Mauricio Macri, que es un defensor del actual modelo agrcola.

Tambin lo fue su antecesora, Cristina Fernndez (2007-2015), quien en 2011 present un impreciso plan con que para 2020 la produccin anual de granos pasase de 100 a 157 millones de toneladas y la superficie sembrada de 33 a 42 millones de hectreas.

En febrero, con la finalidad de llevar seguridad a la poblacin, el gobierno convoc a una comisin de expertos, para que elabore una serie de buenas prcticas en materia de uso de agroqumicos, que seran publicadas como recomendaciones para las autoridades de todo el pas.

Marcelo Torres, productor de la zona de Mar del Plata, 400 kilmetros al sur de Buenos Aires, consider ante IPS que no es una opcin ir a la agricultura orgnica, porque estaramos comprometiendo la seguridad alimentaria y reclam generar un debate serio sobre el impacto en el ambiente y en la salud del actual sistema de produccin.

Hace falta que profesionales de distintas disciplinas discutan el futuro de la agricultura argentina, porque ningn sector puede solucionar esto solo. Quienes no tienen que participar son los grupos anticiencia y extremistas ambientales, que nos han hecho perder mucho tiempo, agreg el productor de maz, trigo y soja, entre otros cultivos.

Torres es directivo de la Asociacin de Productores en Siembra Directa (Aapresid), una organizacin empresarial que promueve la agricultura sin labranza de la tierra, prctica que favorece la conservacin del suelo y que se extendi por el pas junto a la soja transgnica.

En Aapresid se cre una Red de Conocimientos de Malezas Resistentes (REM), especies que en los ltimos aos han desafiado a los herbicidas y son tanto causa como consecuencia del aumento exponencial del uso de sustancias qumicas en el campo argentino.

Las malezas resistentes, que expertos sealan como productos del monocultivo y del abuso del glifosato, se convirtieron en una enorme preocupacin para cientficos y productores agrcolas.

Para el abogado Filardi, las malezas son una consecuencia de la manera en que se hace agricultura. Cualquier agrnomo sabe que las hierbas generan resistencia si se las combate durante aos con un solo producto. Las malezas son el taln de Aquiles del modelo.

Los agroqumicos se estn usando mal y de manera indiscriminada, lo que est produciendo consecuencias muy negativas, dijo a IPS diputado nacional y productor agrcola Gilberto Alegre, que actualmente tiene arrendada sus tierras en el municipio de General Villegas, en la oriental provincia de Buenos Aires.

El problema es la ausencia total de polticas agrcolas por parte del Estado, que es el que tiene que garantizar la sustentabilidad del sistema y evitar que la rentabilidad sea el nico criterio, aadi quien hasta diciembre del ao pasado fue presidente de la Comisin de Agricultura de la Cmara de Diputados de la Nacin hasta diciembre pasado.

Fuente: http://www.ipsnoticias.net/2018/06/cuestionado-modelo-agricola-argentino-se-pregunta-seguir/



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