Portada :: Chile
Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 22-08-2018

Apicultura orgnica para salvar las abejas

Luca Seplveda Ruiz
Rebelin


Es necesario dar un golpe de timn ahora, ya que las abejas estn en una lnea de flotacin marcada por el colapso del 40% de las colmenas a nivel global. La apicultura orgnica es un faro que se enciende para mostrar el camino correcto que debemos recorrer para salvar las abejas, expres el profesor Fernando Fuentes Villagra en el momento culminante del Primer Simposio Nacional de Apicultores Orgnicos. El es docente en esta materia desde 1977 en el Centro de Educacin y Tecnologa CET de Yumbel. El evento que premi la trayectoria del profesor, tuvo lugar a comienzos de agosto en el centro Kelluwun del Templo Bahai de Sudamrica, ubicado en la precordillera de la comuna santiaguina de Pealoln.

La Coordinadora Nacional de Apicultores Orgnicos CONAOC convoc a esta jornada bajo el lema Salvemos las Abejas. El simposio, patrocinado por las universidades Austral, La Frontera y Los Lagos, junto a AustralOmics, Muebeete, Red de accin en Plaguicidas-Chile, INDAP, Productos Isla Mocha, Mongeleche Mapu, y Reinas del Sur incluy presentaciones de nueve expertos sobre los riesgos que enfrentan las abejas respecto del ambiente, ecosistemas, sustentabilidad y su relacin con el ser humano.

Jos Antonio Guerra, apicultor orgnico es el presidente de la CONAOC, fundada hace dos aos. Forjador de este encuentro, Guerra es arquitecto. Discpulo de Fernando Fuentes, con quien estudi en el CET de Yumbel, Guerra evala con entusiasmo esta primera experiencia que permiti reunir a quienes buscan producir una miel sana, sin utilizar insumos con plaguicidas ni sustancias qumicas para la alimentacin o el cuidado de las abejas:

La asistencia al simposio super nuestras expectativas. Llegaron ms de 300 personas, excediendo la capacidad del recinto. Al igual que las colmenas que en su interior tienen 35 grados de temperatura, esta era una colmena orgnica zumbante, con calor, aprendiendo, con mucho respeto. Estbamos devolviendo la nobleza al apicultor, algo que hemos perdido con la tecnificacin exagerada del trabajo, recuperando la austeridad. Fue un gran aprendizaje. Adems de nuestros socios, asistieron apicultores convencionales, ya que a travs de INDAP, que nos apoy con su rea de fomento, llegaron grupos de SAT Y PRODESAL de distintos lados. Entre las delegaciones ms numerosas estuvieron las de los apicultores de Casa Blanca, La Ligua, Paine, ruta de la miel de El Laja, San Fabin de Alico, Mulchen, y Lumaco. Participaron tambin apicultores biodinmicos, otros viajaron desde uble y Los Angeles, y algunos lo hicieron desde Peulla cruzando el lago Todos los Santos, o de Lenca en la carretera austral, el Alto Biobio, la isla de Chilo, Isla Mocha. Venan desde las diez regiones en las que estamos presentes, desde la cuarta regin al sur, y desde la cordillera al mar. Hemos aprendido de las abejas a buscar la unidad. Trabajamos todos por el mismo fin. Fue una instancia tras la cual la gente se fue cargada de una frecuencia vibratoria poderosa que creo va a impactar no slo a nivel nacional sino tambin en el exterior.

Por qu eligieron el recinto del templo Bahai?

Podemos hablar de una cierta sincrona de nuestro quehacer con la arquitectura del templo. Las primeras colmenas en Asia tenan la forma del recinto Bahai, que para nosotros es la gran colmena blanca. Hay nueve columnas y contamos con nueve expositores. En la jornada hicimos audiovisuales que difundiremos a nivel nacional e internacional para dar a conocer tambin importantes aportes chilenos para el estudio de los peligros que enfrentan las abejas, como por ejemplo el trabajo de la investigadora Andrea Silva sobre neonicotinoides y genoma de las abejas, y la sistematizacin de Mara Elena Rozas sobre Abejas y Plaquicidas Altamente Peligrosos registrados en Chile por el SAG.

Cules son los prximos pas os de la CONAOC?

Ahora nos corresponde llegar a visibilizar a gran escala el tema de la apicultura orgnica. Pensamos hacer un Festival de la Abeja en el verano, seguiremos planteando el tema de la prohibicin de los insecticidas que matan a las abejas, ahora llegando a la comunidad, para lo cual estamos en conversaciones con artistas y productoras para el desarrollo de eventos de este tipo.

Cmo pueden los consumidores acceder a los productos de la CONAOC?

Estamos desarrollando una web en la que se publicar oportunamente un listado nacional de productores para que los consumidores puedan contar con mieles orgnicas, limpias y saludables. Esto no es rpido porque se hace a base de voluntariado, sin financiamiento alguno. El Ministerio de Agricultura se ha comprometido a hacer una campaa para aumentar el consumo per capita de miel en Chile que es muy bajo. El 90 % de nuestros delegados produce para el mercado interno. No es ventajoso exportar, ya que ese es un negocio en que quienes ganan son las exportadoras y certificadoras. Nosotros no queremos intermediarios. En Chile es mejor el precio, ya que en el mercado internacional el precio de la miel orgnica a granel es $2.400, bastante bajo ya que en nuestro pas nuestra miel tiene un precio que vara entre los $3000 a $3500 pesos.

Profesor Fuentes, pionero en el rubro

Entre las exposiciones presentadas destacaron los planteamientos del profesor Fernando Fuentes, formador de muchos de los asistentes, quien fue adems premiado por su trayectoria como pionero y maestro en la apicultura orgnica. El habl de la sabidura de las abejas y recalc que el azcar las daa pues ellas tienen en su despensa todo lo que necesitan para sobrevivir: la miel, el nctar y el polen. Las abejas saludables generan altas temperaturas para defenderse, por ejemplo, del abispn gigante. Pero si tienen varroa, no pueden hacerlo.

El profesor Fuentes reiter que la miel debe ser consumida tal como se saca de la colmena y jams cocerla porque el polen pierde sus cualidades. Aconsej que para mantener la temperatura, se puede cubrir los envases en papel de diario, y ponerlos en caja de cartn, para conservar los 60 microelementos que contiene. Interrogado por los asistentes sobre si las abejas pueden con el tiempo hacerse resistentes a los neonicotinoides dijo que en teora ello sera posible, pero primero debera haber muchas muertes, adems reiter que el factor determinante son los niveles de neonicotinoides, que operan por lo general a un nivel bajo. Por ello es muy poco posible que se den las condiciones para que exista esa evolucin. Antes haba explicado que las abejas demoraban 20 aos en aprender a extraer el nctar de una nueva especie en su hbitat.

 

Una primicia cientfica global

En el evento, la ecloga y biloga evolutiva Andrea Silva, especialista en genmica, formada en la Universidad Austral y la Universidad Catlica, dio a conocer los resultados an no publicados de su proyecto FONDECYT de cuatro aos de investigacin sobre efectos de niveles bajos (campo realistas) de insecticidas neonicotinoides en las abejas. La investigacin busca determinar los mecanismos moleculares de resistencia a estas sustancias en su genoma y relacionarlos con el Sndrome de la Desaparicin Global de los polinizadores. Se trata del primer estudio a nivel global que aborda los cambios en el campo genmico de estos insectos. Dos grupos de abejas de la misma edad fueron alimentados unos de forma orgnica y el segundo grupo recibi dosis bajas de neonicotinoides. Luego se procedi a realizar un examen mico masivo para ver qu ocurri con el micro RNA (molculas reguladoras de la transcripcin gentica) de la clula que refina la protena. La investigadora explic que 48 protenas cambiaron y 9 microRNA tambin lo hicieron. Los niveles de neonicotinoides utilizados son del tipo subletal (de largo plazo, no provocan la muerte). Para detectar su presencia residual es necesario utilizar instrumentos especiales, proporcionados en Canad por un equipo adjunto de investigacin. Sin embargo a estos niveles, se determinaron tres cambios significativos. Uno de estos cambios afecta el impulso nervioso. La dosis de neonicotinoides altera la comunicacin. Se comprob adems la alteracin de sistema inmune: la jalea real defensiva se encuentra disminuida. Se produce menos apolipopolina y esta disminuye y se hace menos abundante a nivel de protenas. La abeja nodriza pasa en forma anticipada a ser pecoreadora, o sea es una pecoreadora precoz.

Abejas y plaguicidas altamente peligrosos

Mara Elena Rozas, coordinadora de la Red de Accin en Plaguicidas Chile se refiri al impacto de los plaguicidas altamente peligrosos en las abejas y otros polinizadores. Seal que hay ms de 400 principios activos registrados en Chile por el SAG, de los cuales 104 son de la nueva categora "Altamente peligrosos". En ese grupo, hay 46 sustancias qumicas especialmente peligrosas para las abejas.

Denunci la panelista que diez   de estos plaguicidas usados legalmente en Chile, no estn aprobados por la Unin Europea y 6 plaguicidas forman parte de la Lista PIC ( Convenio de Rotterdam sobre comercio de plaguicidas altamente peligrosos). Estos son datos de ltima generacin recogidos en la investigacin Situacin de los plaguicidas altamente peligrosos en Chile llevada adelante por la especialista por encargo de IPEN (Coalicin por un Futuro Libre de Txicos) . Especial atencin del pblico recibi la mencin al herbicida glifosato, el matamalezas ms usado en Chile y el mundo, considerado por la OMS como posible carcinognico en seres humanos. Ella inform que las abejas que visitan flores alcanzadas por estos herbicidas, sufren cambios en la percepcin olfativa y gustativa, y presentan dificultades para reconocer olores y memorizar la relacin entre un olor y un nctar determinado.

Los efectos nocivos que se producen en las abejas jvenes que aun no pecorean, sumados a los observados en abejas adultas recolectoras, pueden poner en riesgo la supervivencia de las colmenas.

M. Elena Rozas destac que especialistas de la Unin Europea midieron 13 posibles factores que contribuyen al Sndrome de Colapso de las Abejas o Colony Collapse Disorder, CCD. Los acadmicos concluyeron que las correlaciones ms importantes para el CCD tienen que ver con el uso de insecticidas y la reduccin del potencial natural de control de plagas, as como con la utilizacin de insecticidas y fungicidas, y los efectos negativos de ello en aves reproductoras, escarabajos carabes y plantas con flores. Ms abajo en cuanto a incidencia figuran la prdida de elementos paisajsticos, la ampliacin del tamao de la granja y el campo, y mayores insumos de fertilizantes y plaguicidas.

Aceites esenciales en control sanitario apcola

Por su parte, el destacado apicultor y exportador de abejas reina Roberto Montero (que dirige el Centro de Estudio e Investigacin de alta Tecnologa Apicola y Agroecologa en Tom) disert sobre su amplia experiencia en control sanitario con aceites esenciales cuando se presenta una enfermedad. Con dcadas de trabajo y experimentacin, ha desarrollado un tratamiento con aceites esenciales quimiotipados que tengan certificacin botnica y orgnica as como una composicin y concentracin molecular conocidas. Ilustr al auditorio sobre las flores que sirven para elaborar esos aceites, sealando que el tomillo o chasc es importante por el timol;la menta es buena para tratar acariosis; el romero sirve para la varroa porque contiene alcanfor y cineol. Agrega que el clavo de olor es apropiado para tratar la nosema (por el eugenol que contiene) y el organo opera como un reforzador del sistema inmune. Por lo mismo recomienda tener plantadas varias hectreas con organo. Asimismo, explic generosamente porque los apicultores tenemos que ser solidarios, como lo son las abejas que el aceite destilado es de precio prohibitivo por lo tanto es aconsejable utilizar como tratamiento el hidrolato, una emulsin de agua que contenga trazas de los aceites esenciales citados. Y ello se puede agregar al agua, a la miel u otras formas de presentacin.

En su charla destac que un decreto del Ministerio de Salud del ao 2015 incluye en la proteccin por fumigaciones terrestres a la apicultura orgnica. Adems indic que tambin lo est en el artculo 6.20 del Cdigo civil, herramientas legales que tiene el apicultor para defenderse. Se mostr crtico del rol del SAG ya que slo obstaculiza el trabajo de los apicultores orgnicos. Fue categrico en sostener que la polinizacin masiva es incompatible con la apicultura orgnica por el riesgo en que pone a las abejas dado el alto uso de plaguicidas que caracteriza los monocultivos de la agroindustria. Record que su nombre ha sido vetado en seminarios organizados por el SAG en los cuales participa la productora de agrotxicos Bayer/Monsanto, que a su vez aparece fnanciando junto a ANPROS - los seminarios de los apicultores convencionales.

Proyecto Abeja Mocha

La audiencia tambin fue informada del Proyecto Reservorio Natural de Abeja Isla Mocha por el apicultor Jos Manual Guajardo, quien lidera este proyecto. La iniciativa busca generar un nuevo linaje de abejas en las 2300 hectreas de bosque nativo existentes en esa isla, donde se produjo aos atrs la muerte de todas las colmenas locales.

El acadmico de la Universidad de Los Lagos, Alejandro Santibez, magister en Administracin Pblica, destac que los cambios en polticas pblicas no ocurren solos y que es necesario para ello incentivar la organizacin y visibilizar los problemas que enfrenta la apicultura para que ello pase a ser parte de la agenda pblica y legislativa, porque hoy eso no ocurre.

Lorena Viel, agrnoma, acadmica e investigadora de la Universidad de la Frontera disert sobre Polinizacin de Cultivos desde una mirada Ecosistmica, y dio a conocer la existencia de la Red Chilena de Polinizadores. Destac que hay polinizadores manejados, los abejorros forneos introducidos ao a ao que atacan a los nativos. Se refiri a que las especies exticas no tienen insectos benficos y el uso de plaguicidas elimina aquellos que controlan plagas.

Juan Antonio Hausheer, de la Universidad de la Frontera, nutricionista y apicultor orgnico expuso sobre ergonoma y nutricin llamando a tomar en cuenta el autocuidado de los apicultores y tambin los riesgos del oficio, para disear el predio y el trabajo de forma que prevenga riesgos para la seguridad.

La agrnoma Lillian Barrientos, de MongelechiMapu se refiri al enfoque ecosistmico y respetuoso de la cultura mapuche con el cual ha llevado adelante la recuperacin de un terreno que el ao 1987 era un arenal pelado y hoy es un centro demostrativo de agroecologa y semilla tradicional, que contribuye a la alimentacin sana y con identidad de la poblacin local de una comunidad indgena Manuel Lorenzo del sector Rulo de la comuna de Nueva Imperial. Prevencin, fertilidad del suelo, rotaciones, trueque con la comunidad y generacin de bio masa han sido algunas de las herramientas utilizadas desde el inicio para que hoy est todo pasando en el huerto y se renan all abejas e insectos benficos. En la cultura mapuche en que se inserta esta experiencia, Lillian Barrientos, cuyo proyecto cuenta con el apoyo de la Comunidad Bahai de Chile, ha recogido los principios de respeto a la naturaleza (pedir permiso), junto a la moderacin y la reciprocidad.

Junto al intenso dilogo entre panelistas y asistentes, se recolectaron firmas de todos los asistentes para la campaa A prohibir los neonicotinoides ya para salvar las abejas! que desarrollan la CONAOC, RAP-Chile y otras organizaciones sociales y ambientales en el sitio de peticiones de Avaaz.

www.periodismosanador.blogspot.com

Rebelin ha publicado este artculo con el permiso de la autora mediante una licencia de Creative Commons, respetando su libertad para publicarlo en otras fuentes.



Envía esta noticia
Compartir esta noticia: delicious  digg  meneame twitter