Portada :: Ecologa social
Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 22-10-2018

Varios chefs espaoles se unen para luchar contra la pesca elctrica

Bloom


Los chefs espaoles Quique Dacosta, Blanca y Samuel Moreno, Vernica Garca, Luisa Lorenzo, Mara Malvar, Mar Suau, Angel Migulez, Mario Sandoval, Juan Mari y Elena Arzak y Xavier Rocas se han unido y movilizado para luchar contra la pesca elctrica.

Los chefs miembros de la asociacin Relais & Chteaux , invitados por el chef Christopher Coutanceau, se movilizaron[1] el pasado mes de enero, junto a la asociacin BLOOM en contra de la pesca elctrica. Hoy, vuelven a alzar su voz. A ellos se han unido los miembros de la asociacin "Euro-Toques", que cuenta con 300 miembros en Francia.

El mensaje promovido por los chefs; "Nos negamos a trabajar con productos pesqueros que condenan nuestro futuro y el del ocano. Con los pescadores artesanales y de pesca recreativa, son decenas de comercios que desaparecern, as como nuestra cultura y patrimonio , ampliamente difundido por los medios de comunicacin en ms de 25 pases de todo el mundo, contribuy y reforz la exitosa campaa de BLOOM y de los pescadores artesanales hacia los eurodiputados. El 16 de enero de 2018, el Parlamento Europeo vot en gran mayora a favor de la prohibicin total y definitiva de la pesca elctrica en Europa (402 votos contra 232).

Lamentablemente, a pesar de este claro voto del Parlamento Europeo a favor de la prohibicin y la revelacin de nuevos escndalos en un expediente ya controvertido[2], las negociaciones europeas entre la Comisin, el Consejo de la Unin Europea y el Parlamento estn avanzando, con el consentimiento implcito de Francia, hacia la inaceptable autorizacin de la electrocucin de la vida marina.

Ante esta urgencia, y en un contexto de mayor conciencia sobre nuestra desastrosa trayectoria ecolgica, los chefs estn ampliando y reiterando su llamada a los ciudadanos e instituciones. Piden que las polticas pblicas dejen de contribuir a la destruccin del medio ambiente y, aun peor, de las mejores prcticas de pesca, ya que la pesca elctrica conduce a quiebras masivas de pescadores artesanales alrededor del Mar del Norte.

Despus de meses de inercia, y bajo la presin de la opinin pblica, Francia acabo por oponerse oficialmente a la pesca elctrica, pero en lugar de usar su potencia diplomtica para formar una mayora de Estados miembros en contra de esta tcnica brbara, dej que Holanda continuara practicndola, ya que sus destructivas flotas industriales estn muy movilizadas.

BLOOM acaba de lanzar una peticin para instar al presidente de la Repblica, Emmanuel Macron, a que se movilice para detener la pesca elctrica de manera firme y definitiva.

El apoyo de los chefs ser decisivo para movilizar de nuevo a la opinin pblica, ya que los responsables polticos no parecen moverse en la direccin correcta.

A continuacin, encontrar los discursos de los chefs miembros de Relais & Chteaux :

En el mapa interactivo puede ver la lista de todos los Chefs implicados en la campaa de BLOOM para la prohibicin total y definitiva de la pesca elctrica en Europa.

Contacto Prensa:

BLOOM

Relais & Chateaux

Agencia de comunicacin ESPAA

Sobre BLOOM www.bloomassociation.org

BLOOM es una asociacin sin nimo de lucro fundada en 2005 que trabaja para la conservacin de los ocanos y la defensa de la pesca sostenible a travs de campaas de sensibilizacin, promocin y educacin, as como investigacin cientfica. Sus acciones estn dirigidas al gran pblico, los responsables polticos y actores econmicos.

Ms informacin:

Relais & Chteaux
Ms que una asociacin, desde la presentacin del Manifiesto a la UNESCO, Relais & Chteaux es un movimiento comprometido con la defensa del derecho al "buen comer" y la diversidad culinaria. Una de sus misiones es la proteccin de la biodiversidad mundial y la preservacin de los recursos pesqueros. Relais & Chteaux realiza campaas junto a ONGs, organizaciones internacionales, y hoy, junto a BLOOM , los influencers de la red se estn movilizando contra la pesca elctrica en Europa.

Euro-Toques
La asociacin Euro-Toques de Francia ha desarrollado una coordinacin regional estableciendo delegados regionales para recibir, preguntar y comunicar las informaciones y acciones locales de los miembros. Las posiciones adoptadas, las intervenciones y las acciones de Euro-Toques sirven de base para los trabajos con las diversas instancias comunitarias que constituyen la Comisin, el Consejo, el Parlamento Europeo, el Comit Econmico y Social.

El Manifiesto firmado por los chefs en enero de 2018 :
"Nosotros, los abajo firmantes, somos chefs cercanos a la naturaleza, a la artesana responsable y productos de calidad, y como tal estamos indignados con la prctica de la pesca elctrica en Europa. La corriente elctrica en la naturaleza es impensable, ya que genera una carnicera ecolgica. Los buques arrastreros elctricos producen capturas de una deplorable calidad, peces estresados y con frecuencia, marcados por hematomas como resultado de la electrocucin. Los peces son de una calidad tan pobre que apenas se pueden usar. La pesca elctrica no es selectiva y pone en peligro a cualquier organismo vivo en el fondo del ocano. Nos negamos a trabajar con productos derivados de un mtodo de pesca que condena nuestro futuro y el del ocano. Con los pescadores artesanales y de pesca recreativa, decenas de oficios desaparecern, as como nuestra cultura y patrimonio.

Mientras tanto, y con la esperanza de que la pesca elctrica est prohibida en Europa, como en otras partes del mundo, nos comprometemos formalmente a no comprar productos del mar provenientes de este mtodo de pesca".

 

[1] Ms de 250 chefs de Relais & Chateaux firmaron el manifiesto, iniciativa del Chef Christopher Coutanceau, Chef de los restaurantes Christopher Coutanceau** y La Yole de Chris en la Rochelle.

[2] El 16 de abril de 2018, BLOOM present una segunda reclamacin contra los Pases Bajos por no publicar la lista de beneficiarios del Fondo Europeo de Pesca (FEP). Lea el comunicado de prensa de BLOOM aqu: https://www.bloomassociation.org/2nde-plainte-de-bloom-contre-les-pays-bas/

La situacin result en una tercera querella de BLOOM y una coalicin de ONGs y pescadores ante la Oficina Europea de Lucha contra el Fraude (OLAF) el 13 de junio de 2018. Lea el comunicado de prensa de BLOOM aqu: https://www.bloomassociation.org/plainte-olaf/

Quedo por supuesto a su disposicin para ms informacin o entrevista con portavoces.

Un cordial saludo.

Valrie

Image

Valerie de Baecque


[email protected]

Calle Serrano Anguita, 18 - 28004 Madrid

Tel. (+34) 91 319 46 01 / 671 66 10 12

www.press-consultant.com

 


Envía esta noticia
Compartir esta noticia: delicious  digg  meneame twitter