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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 29-11-2018

Cuba necesita elevar la eficiencia agroindustrial en su zafra azucarera

IPS

Factores climticos, bajos rendimientos agrcolas e industriales, averas y una deficiente gestin agobian a la industria azucarera de Cuba, en el pasado espina dorsal de su economa.


Cuba inici su zafra azucarera 2018-2019 con la esperanza de producir 1,7 millones de toneladas del endulzante. La cosecha arranc el 2 de noviembre en un ingenio de la oriental provincia de Guantnamo, inicio de la incorporacin progresiva de un proceso que involucrar a 54 fbricas.

Como en sus ltimas ediciones, el gobierno cubano deber encarar un conjunto de factores adversos para lograr cumplir la meta de produccin al finalizar el primer trimestre de 2019.

Entre esas contingencias, de carcter objetivo y subjetivo, figuran lluvias imprevistas, sequas cclicas, bajos rendimientos de caa por hectrea, bajo ndice de eficiencia industrial, llegada tarda de insumos, frecuentes paradas por roturas de equipos y hasta la desercin laboral.

A estos avatares se suma que el huracn Irma (septiembre 2017), que cobr la vida de 10 personas, afect 380.000 hectreas de la gramnea y devast la infraestructura de 24 centrales azucareros (el 40 por ciento del total del pas).

Antes de que las mquinas comenzarn a moverse, altos dirigentes cubanos supervisaron los centrales (fbricas) que participaran en la contienda para reiterar a los trabajadores las consignas habituales: aumentar la productividad, eficiencia, ahorro y reducir los costos de produccin, adems de mayor disciplina y organizacin.

La actual zafra comenz en el ingenio Argeo Martinez, de la oriental provincia de Guantnamo en su formato de zafra chica. La arrancada fue la antesala de la progresiva incorporacin de otras fbricas hasta un total de 54, casi todas con un alto grado de obsolescencia. Unos 17 centrales debern estar moliendo al concluir noviembre.

La expectativa de lograr 1,7 millones de toneladas mantiene el bajo resultado de las cosechas de los ltimos aos, lo que ha convertido a Cuba en importador eventual de este producto. Las ltimas compras en el exterior provienen de Francia.

De acuerdo con las ltimas cifras oficiales divulgadas, en 2017 se incumpli el plan que prevea llegar a 2,1 millones de toneladas -, aunque se creci en torno al 20 por ciento hasta alrededor de 1, 8 millones.

En 2016 la cosecha cay por debajo del plan, situndose en alrededor de 1,5 millones de toneladas de azcar. Qued 300.000 toneladas por debajo de la cifra de 2015, y fue tres veces inferior a los 5,1 millones de toneladas que la isla produjo en 1925.

Durante los aos cincuenta, del pasado siglo XX, Cuba lleg a aportar el 21.37 por ciento de la produccin mundial de azcar, de acuerdo con reportes de la poca.

Los bajos rendimientos agrcolas han resultado el Taln de Aquiles de la industria. Segn la Oficina Nacional de Estadsticas e Informacin (ONEI), desde 2002 el promedio cubano ha oscilado entre 24 y 44 toneladas por hectrea.

Otro tema a tomar en cuenta es el del mantenimiento. Segn el ingeniero Jos Caballero, del central Majibacoa, en la provincia oriental de Las Tunas, en esta actividad con frecuencia se viola lo establecido y la consecuencia directa son las constantes roturas y paradas.

A finales de octubre pasado, una semana antes del comienzo de la molida, altos cargos del gobierno abordaron el tema de la zafra 2018-2019 durante la II Conferencia del Sindicato Nacional de Trabajadores Azucareros (SNTA), con cerca de 125.000 afiliados.

Ulises Guilarte, miembro del Bur Poltico del Partido Comunista de Cuba y Secretario General de la Central de Trabajadores de Cuba, dijo que la tarea esencial del SNTA es desarrollar en sus afiliados la eficiencia agro-industrial.

Guilarte pidi incrementar los rendimientos y la produccin de caa, el aprovechamiento de la fuerza de trabajo y superar el comportamiento tcnico econmico de la zafra pasada, entre otros aspectos.

El diario oficial Granma seal el pasado 12 de noviembre que la eficiencia debe signar cada actividad de esta contienda, para que marque el ineludible despegue en un sector estratgico en la economa, por sus implicaciones productivas y en el encadenamiento con otras ramas.

Cuba, el mayor exportador mundial de azcar a mediados del siglo pasado, alcanz en 1970 una produccin de 8,5 millones de toneladas de los 10 millones que haba fijado el lder cubano Fidel Castro (1926- 2016) como meta para ese ao.

Pero en la dcada de 1990 la industria comenz a declinar, tras la prdida de financiamiento y de su mercado preferencial con la desintegracin de la Unin Sovitica, lo que abri paso al desarrollo de la hoy creciente industria turstica.

La campaa 2009-2010 registr una drstica baja productiva con solo 1,1 millones de toneladas, la peor produccin en 105 aos. La zafra de 1952 fue de ms de 7 millones de toneladas de azcar, siete aos antes del triunfo de la Revolucin en enero de 1959.

El gobierno cubano ha tratado de revitalizar en los ltimos aos el importante sector, tras hacer una reestructuracin general en 2002 que llev al cierre progresivo de los 156 ingenios existentes en la isla y disminuy la superficie de cultivo de dos millones de hectreas a unas 750.000, segn datos oficiales.

Cuba consume unas 700. 000 del dulce al ao y vende unas 400.000 toneladas del producto sin refinar a China.

Fuente: http://www.ipscuba.net/espacios/por-su-propio-peso/camino-al-andar/cuba-necesita-elevar-la-eficiencia-agroindustrial-en-su-zafra-azucarera/



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