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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 15-08-2007

Los agrocombustibles se hacen notar
El precio del pan por las nubes

Vctor Ego Ducrot
APM


Las frentes debern sudar mucho ms para ganarse el pan nuestro de cada da. Sucede en Argentina, pero ese es el destino que acecha a todos los pases del Sur.

La Bolsa de Chicago acaba de indicar que el precio internacional del trigo aument 50 dlares en los ltimos 100 das y super los 251 por tonelada, de cara a las posiciones de diciembre prximo. En Argentina, quinto exportador de ese cereal, las cotizaciones se ubican en torno a los 185 dlares. Tanto los operadores que trabajan a orillas del lago, en Muchigan, como sus colegas que lo hacen a la vera del Ro de la Plata admiten que la tendencia alcista es consecuencia de la expectativas abiertas por el programa global de agrocombustibles.

El gobierno argentino dice que el kilo de pan -un alimento clave para la canasta familiar- cuesta 2,50 pesos (algo menos de un dlar), pero a ese precio es casi imposible conseguirlo (). La realidad indica que los clculos oficiales han sido desbordados, afirm este domingo el diario Clarn, producto impreso de la corporacin meditica ms poderosa del pas, que no pierde oportunidad de criticar la gestin del presidente Nstor Kirchner.

Cualquier argentino de a pie la inmensa mayora de estos rioplatenses que deben trabajar cada da de sus vidas, y por bajos salarios- sabe que, si quiere mantener uno de los ritos de su base alimentaria, deber pagar bastante ms por un kilo de pan de lo que afirman los precios oficiales. Los habitantes de este pas sufren lo mismo que sufren los mexicanos, para quienes el precio de la tortilla trep hasta las nubes.

El domingo ltimo amaneci fro y gris en Buenos Aires, un da apropiado para - quienes pueden hacerlo - sacrificar uno dinares del presupuesto casero y convocar a un almuerzo familiar. El o la responsable de la mesa caminar y caminar pero nunca conseguir un kilo de flautas o de felipes por menos de 3,50 pesos, que equivale a algo ms de un dlar.

Las asociaciones de consumidores consideran que la referencia de 2,50 por kilo qued relegada a ciertas zonas especialmente empobrecidas del interior bonaerense y de otras provincias. "Como mnimo, se encuentra el kilo de pan a tres pesos", seal Osvaldo Riopedre, de la Asociacin de Defensa de los Consumidores y Usuarios.

El aumento se ubica entre el 10 y el 15 por ciento, afirm un informe del Centro de Educacin al Consumidor, a la vez que su titular, Susana Andrada, adjudic la responsabilidad a los productores, molineros, panaderos, exportadores, y al gobierno".

El Indice de Precios al Consumidor (IPEC), difundido el lunes por el Instituto Nacional de Estadstica y Censos (INDEC), admiti una suba del 2,3 por ciento. Sin embargo, el divorcio entre los valores reconocidos por la autoridades oficiales y los que los argentinos deben pagar todos en la vida real es de semejante magnitud que varios legisladores de la oposicin, entre los que se destaca el economista Claudio Lozano, vinculado a la Central de Trabajadores de Argentina (CTA), propusieron formar una comisin que monitoree las estadsticas del INDEC, sobre todo el IPC y los referidos a pobreza e indigencia. Segn el INDEC, entre enero y julio de este ao, los precios minoristas subieron en promedio el 4,4 por ciento, pero los valores reales llegaran al 12 por ciento, afirmaron los especialistas involucrados en la iniciativa parlamentaria. Respecto de la estampida que pegaron los precisos del pan hay tcnicos que la atribuyen a la crisis de abastecimiento energtico que sufri el pas en las ltimas semanas, lo que habra provocado una merma del 40 por ciento en la molienda de granos.

Sin embargo, reconocen que ese factor local no debe ser el rbol que tape el bosque: el precio del trigo, en tanto commoditie est principalmente condicionado por los valores que registra el mercado internacional, y ste demuestra una marcada tendencia alcista desde que el tema agrocombustibles se instal con fuerza en la agenda regional, admiten los mismo especialistas.

Segn las estadsticas oficiales cada argentino consume 76 kilos de pan por ao. Como en todo promedio, que excluye las asimetras sociales en trminos de distribucin de ingresos, esa medicin no contempla que algunos comen 152 kilos y otros nada, o casi nada.

Considerada hace un siglo como "el granero del mundo", Argentina es hoy el quinto exportador mundial de trigo, detrs de Estados Unidos, la Unin Europea, Australia y Canad. Enva su produccin a Amrica del Sur, el Cercano Oriente y Africa. Cuenta con 110 establecimientos molineros, de los cuales casi la mitad se encuentran en la provincia de Buenos Aires.

El pasado fin de semana, y en el marco de la Tercera Cubre de PETROCARIBE, impulsada por Venezuela como parte de una estrategia de seguridad y soberana energtica para toda Amrica Latina, el vicepresidente cubano, Carlos Lage, sostuvo que la dominacin del Norte rico sobre el Sur pretende ser todava mayor con la poltica de desarrollo de los bio o agrocombustibles.

Lo que se quiere presentar como una solucin mgica para la crisis energtica por llegar tendr a las empresas transnacionales como grandes beneficiarias. Las tierras de los pases del Sur sern compradas en virtud de las leyes del mercado sobre la base del encarecimiento de los alimentos ante esa demanda, pese a la existencia de 800 millones de hambrientos en el mundo, dijo Lage.

Das pasados, APM afirm que los altos precios de los productos agropecuarios llegaron para quedarse, conforme afirmaban a mediados de julio pasado especialistas del Instituto Mexicano de Ejecutivos de Finanzas (IMEF), y todo gracias al desvo de esas producciones hacia la produccin de etanol.

El presidente del Comit Tcnico Nacional de Estudios Econmicos del organismo, Gerardo Cruz Vasconcelos, sealaba entonces a la agencia de noticias Notimex que, en lo que va de este ao, los precios de los alimentos en Estados Unidos han crecido a una tasa anual de 6,7 por ciento y en China de 6,2.

El aumento en los precios de los commodities es una tendencia global que puede tener consecuencias para los pases pobres con bajo potencial agropecuario, admita el despacho de la agencia informativa mexicana. En Mxico, los precios de la tortilla, pan, huevos, frutas y azcar han mostrado un crecimiento sostenido a veces sobre el 100 por ciento- entre diciembre de 2005 y abril de 2007, afirm este medio en su servicio informativo del ltimo viernes.

Al mismo tiempo se sealaba que se ha comprobado la existencia de otros beneficiarios no exactamente pertenecientes al mbito agrario tradicional: las corporaciones financieras.

En ese marco debe entenderse una reciente decisin del Banco Central (BCRA) de Argentina, que elabor un proyecto para habilitar a las entidades financieras a comercializar masivamente contratos a futuro y derivados de commodities.

"Tanto la Organizacin para el Desarrollo y Crecimiento Econmico (OECD) como la Organizacin Mundial de Alimentos (FAO) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) coinciden en que se mantendrn los precios de las commodities en la prxima dcada en torno a los valores actuales (altos) y que hasta incluso aumentarn en algunos casos, sostena la nota de APM.

Ser acaso que los del Sur estamos condenados a sudar y sudar nuestras frentes por ese doloroso pan nuestro de cada da?



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