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Aumentar tamaño del texto Disminuir tamaño del texto Partir el texto en columnas Ver como pdf 12-09-2016

Un comunicado memorable: 1 setiembre 2016
Apicultores dicen basta

Luis E. Sabini Fernndez
Rebelin


El comunicado pblico del 1. de setiembre de 2016 de los apicultores de Piedra del Toro, al fondo de Pinamar, Canelones, sobre la contaminacin afectando los cultivos de miel es increblemente certero, precisando los papeles de distintos contendientes.

Este comunicado a su vez comenta las observaciones de la Direccin General de la Granja (DIGEGRA), reparticin del Ministerio de Ganadera y Agricultura, que advierte a los apicultores de que eviten herbicidas para el control de malezas en los apiarios. Para que no se pierdan mercados internacionales por los controles de residuos de agroqumicos aparecidos en la miel, apostrofa.

La respuesta del Grupo Apcola de Piedra del Toro es un dechado de veracidad, precisin y valenta.

Aclaran lo elemental: que la miel cosechada en el pas presenta agrotxicos, pero no por estar rociados los mnimos territorios de los propios apicultores sino porque el gobierno nacional y la Direccin Nacional de la Granja han aprobado y fomentado la utilizacin de las prcticas de grandes extensiones de monocultivos con tecnologas que aplican peligrosos txicos biocidas. Un sistema productivo, explican, estimulado, controlado y resguardado por el propio MGAP, y que se ha expandido en forma masiva en toda el rea rural y hasta urbana. Logrando que casi todas nuestras aguas estn contaminadas [].

Observe el lector que los apicultores dan con el verdadero motivo del bloqueo sanitario a la miel uruguaya; la contaminacin ambiental, tolerada y en rigor y sin decirlo, promovida por las autoridades, la agroindustria, los sojeros y la monoforestacin. Y que nombrando la soga en la casa del ahorcado nos muestran la duplicidad de las autoridades que procuran achacarle a otros (a los apicultores en este caso) fallas propias. Eso en tica tiene un calificativo y los apicultores de Piedra del Toro lo conocen y lo aplican: el comunicado de DIGEGRA es canallesco con la pretensin de querer trasladar a nuestro sector la responsabilidad de contaminar []. Antes tambin nos haban dicho que la contaminacin generalizada de las aguas eran el principal vehculo que lleva a la contaminacin de gran parte de los alimentos que estamos consumiendo.

Porque la pregunta de fondo, como bien advierten nuestros apicultores es por qu gobiernos autorizan a producir comida con veneno. se s es un escndalo. El escndalo.

Por cierto que hay montaas de empresarios dispuestos a usar venenos en sus elaboraciones alimentarias. Se conocen histricamente multitud de casos. La cuestin se agrava cuando adems de empresarios dispuestos a sacrificar la salud ajena por la prosperidad propia, hay estados que se hacen partcipes de tales operativos (con las ms diversas coartadas; de que no es tan venenoso, de que usemos apenas, de que as abaratamos).

Los apicultores de Piedra del Toro visualizan el problema en sus justos trminos. No queremos ser dependientes y rehenes de las grandes empresas multinacionales.

Tal vez lo que los ubique en forma tan clara, conceptual y ticamente, sea su aclaracin inicial: Antes que profesionales, artesanos, comerciantes, somos seres humanos. Somos madres, padres, abuelas, abuelos, hermanas, hermanos. Que hemos elegido desarrollar una actividad valorada en todo el mundo por su directo relacionamiento a los ms altos valores, cuando se analiza desde la alimentacin, la salud, el servicio a la sociedad y medio ambiente.

Aqu estn las reservas de una sociedad como la nuestra. En el suelo, en el territorio, trabajando desde el pie.

Da confianza, alegra. Ehorabuena.


http://revistafuturos.org/

Rebelin ha publicado este artculo con el permiso del autor mediante una licencia de Creative Commons, respetando su libertad para publicarlo en otras fuentes.



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